นมและอนุพันธ์

ชีส Gorgonzola: ลักษณะทั่วไป การผลิต และคุณค่าทางโภชนาการ ด้านสุขอนามัยและการอนุรักษ์ แอพพลิเคชั่นในครัว

การฆ่าเชื้อด้วยน้ำนม: มีไว้เพื่ออะไรและทำอย่างไรที่บ้าน? วิธีการอัพเปอร์ไรเซชันคืออะไร? นมยูเอชทีมีลักษณะอย่างไร?

นมแกะ: ดีกว่านมวัว? นมชนิดอื่นๆ. ความแตกต่างระหว่างนมแกะกับนมวัว

จำเป็นต้องใช้น้ำนมบำบัดหรือนมพิเศษเมื่อใด นมปราศจากแลคโตสและป้องกันการสำรอก นมถั่วเหลือง. นมไฮโปอัลเลอร์เจนิก ไฮโดรไลซ์ และนมองค์ประกอบ

นมผงกับนมเข้มข้นต่างกันอย่างไร? กฎหมายให้อะไร? นมผงที่ละลายได้ทันที: ลักษณะและข้อกำหนด

อเมริกันคอฟฟี่คืออะไร? ลักษณะทางโภชนาการและข้อบ่งชี้ในการบริโภค การเตรียม การใช้ และรูปแบบต่างๆ ของกาแฟอเมริกัน

บัฟฟาโลมอสซาเรลล่า: ผลิตอย่างไร? buffalo mozzarella มาจากไหน? ทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารและลักษณะทางโภชนาการ

มอสซาเรลล่าคืออะไร? การผลิตมอสซาเรลล่าแบบใช้ฝีมือและอุตสาหกรรม เคล็ดลับในการทำที่บ้าน ลักษณะที่ถูกสุขลักษณะและคุณสมบัติทางโภชนาการของมอสซาเรลลาชีส

วิปครีม: เรื่องทั่วๆ ไป. ประเภทของวิปครีม ปัจจัยจำกัดเฟรม ลักษณะทางโภชนาการ ประกอบครัว VS

Pecorino Sardo: ลักษณะทั่วไปและลักษณะทางโภชนาการ สูตรอาหารและการใช้ทำอาหาร คำอธิบายและการผลิตซาร์ดิเนีย Pecorino

Sottilette®: ทั้งหมดเกี่ยวกับชิ้นบาง ๆ ! ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับอาหาร การผลิตชิ้น ลักษณะทางโภชนาการของชิ้น

โทมิโนะ: ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอาหารและประเภท; คุณสมบัติทางโภชนาการ ลักษณะ การอนุรักษ์ และการบริโภคชีส

คุณสมบัติของน้ำนมข้าว ประโยชน์และข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้น วิธีเตรียมน้ำนมข้าวที่บ้าน: ค้นหาด้วยวิดีโอสูตรของอลิซ

สารอาหารและการย่อยได้ของนม: หมายเหตุเกี่ยวกับคำจำกัดความทางกฎหมายและข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับนม การพิจารณาทางเคมีและการย่อยได้ของอาหาร

ชีสชนิดใดที่มีแคลเซียมมากที่สุด? เคล็ดลับการบริโภคและการเลือกชีสที่มีไขมันน้อย

การจำแนกประเภทของชีส: เกณฑ์อะไรที่ต้องพิจารณา? ชีส: แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

ครีมนมคืออะไร? มีกี่ประเภท? พวกเขาแตกต่างกันเฉพาะในปริมาณไขมัน? ลักษณะทางโภชนาการ. สารเติมแต่ง

น้ำนมดิบในเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติ มันปลอดภัย? ทำไมต้องรวมนมในอาหาร? ประโยชน์ในการเจริญเติบโต ความเสี่ยงและอันตรายของน้ำนมดิบ

นมควาย: ดีกว่านมวัว? เป็นควายอิตาลีหรือนำเข้า? ความแตกต่างระหว่างนมควายกับนมวัว