น้ำมะนาว

มะนาว

น้ำมะนาวเป็นของเหลวที่ได้จากการคั้นผลส้มที่มีชื่อเดียวกัน
ตามชื่อที่สื่อถึง มะนาวเป็นผลไม้ของต้นมะนาว จัดอยู่ในวงศ์ Rutaceae สกุล ส้ม และสายพันธุ์ C. x มะนาว; การตั้งชื่อทวินามของต้นมะนาวคือ ส้ม x มะนาว.
มะนาวน่าจะเป็นผลมาจากการผสมระหว่างส้มโอกับต้นซีดาร์

ประโยชน์

สำหรับหลาย ๆ คน การพูดว่ามะนาวเป็น "อาหารชั้นยอด" นั้นเป็นการพูดเกินจริงไม่น่าแปลกใจเลยที่คนๆ หนึ่งมักจะได้ยินถึงความสามารถในการรักษาที่น่าอัศจรรย์ บางครั้งก็สมเหตุสมผล และในกรณีอื่นๆ ก็ไม่มีมูลเลย
เป็นความจริงที่นอกจากการปรุงแต่งสูตรต่างๆ มากมายแล้ว มะนาวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ในน้ำมะนาวมีวิตามินและฟลาโวนอยด์ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนจึงอ้างว่าใช้ อาหารนี้ในอาหารสำหรับการรักษาโรคบางอย่างหรือสภาวะที่ไม่สบายใจ
ในบรรดาประโยชน์ต่างๆ ของน้ำมะนาว หากละทิ้งสิ่งที่รักษาไว้ได้ยาก เราอาจพูดถึงอย่างน้อย 10 อย่าง เราเตือนผู้อ่านที่ใจดีของเราว่าสิ่งเหล่านี้คือความสามารถในการเสริมอาหาร ห่างไกลจากสิ่งที่อาจเป็นผลกระทบของยาจริง

การป้องกันนิ่วในไต: เกิดจากการขับซิเตรตในปัสสาวะ "เพิ่มขึ้น" การศึกษาพบว่าผลกระทบนี้อาจขัดขวางการก่อตัวของนิ่วแคลเซียมในไต

บรรเทาอาการเจ็บคอ: การดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบของหลอดลมอักเสบได้

ส่งเสริมความอิ่ม: ต้องขอบคุณเนื้อหาในเพคติน (เส้นใยที่ละลายน้ำได้) และน้ำ เนื้อมะนาวคาดว่าจะรู้สึกอิ่ม เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อยมาก มะนาวจึงช่วยให้ลดน้ำหนักได้ เห็นได้ชัดว่า การใช้งานถูกจำกัดด้วยรสนิยมส่วนตัวและความชอบในรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ

ช่วยลดการบริโภคกาแฟ: การแทนที่กาแฟด้วยน้ำมะนาวจะช่วยลดการบริโภคคาเฟอีนในแต่ละวันและทำให้สูญเสียนิสัยการดื่ม นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับเครื่องดื่มอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ของเหลวอื่นๆ เพียงไม่กี่ชนิดจะมีปริมาณวิตามินซีที่เท่ากัน

ลดอาการคัน: ด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวด น้ำมะนาวช่วยต้านฤทธิ์แสบของสมุนไพรบางชนิดและแมลงกัดต่อย

ส่งเสริมการย่อยอาหาร: มีศักยภาพในการย่อยอาหาร ขับลม ขับลม และไม่ต่อเนื่อง แม้ว่าค่า pH จะเป็นกรดโดยทั่วไป แต่ก็มีผลทำให้เป็นด่างที่ชัดเจน

สารต้านเนื้องอก: การศึกษาสนับสนุนการออกฤทธิ์ต้านเนื้องอกของไตรเทอร์พีนที่มีอยู่ในมะนาวและน้ำผลไม้ สารประกอบเหล่านี้ปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่อาจนำไปสู่การก่อตัวของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ วิตซียังมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงมีฤทธิ์ต้านเนื้องอก

ต้านเชื้อแบคทีเรีย: น้ำมะนาวมี "ฤทธิ์ต้านการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากเหนือสิ่งอื่นใดในการถนอมอาหาร แต่ดูเหมือนว่าจะมีการเลือกสรรที่ยุติธรรมสำหรับสายพันธุ์ที่เป็นอันตรายภายในลำไส้"

แหล่งที่มาของโพแทสเซียม: น้ำมะนาวให้ 80 มก. / 100 กรัมของส่วนที่กินได้ โพแทสเซียม จำเป็นสำหรับสภาวะสมดุลทั่วโลก เป็นแร่ธาตุที่ขับออกทางร่างกายในปริมาณมาก (โดยเฉพาะกับปัสสาวะ เหงื่อ และอุจจาระ)

Antigout: ธาตุ (เกลือแร่) ของน้ำมะนาวมักจะขัดขวางการรวมตัวของกรดยูริกในผลึก; ไม่ใช่ปฏิกิริยาขึ้นอยู่กับปริมาณ แต่สามารถช่วยผู้ป่วยในการสะสมขององค์ประกอบนี้