โภชนาการ

ฟอสโฟลิปิด: มันคืออะไร? สิ่งที่พวกเขาสำหรับ? ฟอสโฟกลีเซอไรด์และสฟิงโกฟอสโฟลิปิด: โครงสร้างและหน้าที่ คุณสมบัติของฟอสโฟลิปิด

กำมะถัน: หน้าที่ของกำมะถันในร่างกาย การให้อาหารและข้อกำหนดกำมะถัน อาหารเสริมกำมะถัน: มีประโยชน์หรือไม่? เพราะ?

โฮโมซิสเทอีน: มันคืออะไร? ค่าปกติ โฮโมซิสเทอีนสูง อาการ สาเหตุ และความเสี่ยงของภาวะไขมันในเลือดสูง อาหารและอาหารเสริม. โฮโมซิสเทอีนต่ำ

อะฟลาทอกซิน: มันคืออะไร? อะฟลาทอกซินในอาหาร อันตรายจากความเป็นพิษ ผลกระทบต่อสุขภาพ และการป้องกัน

แอนโธไซยานินคืออะไร? ที่ไหน? ทำไมพวกเขาจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพ? ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของแอนโธไซยานิน

แคโรทีนอยด์คืออะไร? พบในอาหารอะไรบ้าง? คุณสมบัติทางโภชนาการและสุขภาพ

กลูตาไธโอน: มันทำงาน? บทบาททางชีวภาพ สิ่งบ่งชี้ คุณสมบัติและประสิทธิภาพ ปริมาณและวิธีการใช้ ผลข้างเคียงและข้อห้าม

ไลโคปีน: ผลต่อสุขภาพ. แคโรทีนอยด์และผลประโยชน์ของไลโคปีน

ลูทีนและอาหารเสริมลูทีน: ทำงานอย่างไร ใช้สำหรับอะไร? คุณสมบัติและประสิทธิภาพ ปริมาณและวิธีการใช้ ผลข้างเคียงและข้อห้าม

วิตามินซีในร่างกายมีหน้าที่อะไรบ้าง? คุณสมบัติของมันคืออะไร ปริมาณ คำเตือน และผลข้างเคียงของวิตามินซี

อาหารอะไรที่มีกรดไขมันจำเป็น? ทำไมการใช้ในปริมาณที่เหมาะสมจึงสำคัญ? อันไหนดีอันไหนไม่ดี?

กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 คืออะไร? ลักษณะและหน้าที่ของสิ่งมีชีวิต การขาดกรดไขมันจำเป็นมีผลอย่างไร?

Omega-3 และ omega-6: พวกมันคืออะไรและเหตุใดจึงสำคัญต่อร่างกายมนุษย์? หน้าที่ คุณสมบัติ และผู้ให้อาหาร ปริมาณและทิศทางการใช้

น้ำผึ้ง: องค์ประกอบทางเคมีและกายภาพของน้ำผึ้ง น้ำผึ้งในอาหาร. การไหลของน้ำผึ้ง: เกิดจากอะไร? มันบ่งบอกถึงอะไร? วิดีโอ: น้ำผึ้ง

วิตามิน B6: มันคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร? บทบาททางชีวภาพ อาหารที่เอื้ออำนวย อัตราส่วนที่แนะนำของวิตามินบี 6 การขาดและความเป็นพิษ

อาหารที่อุดมด้วยสังกะสี: มันคืออะไร? ความต้องการสังกะสี (RDA) การขาดและความเป็นพิษ หน้าที่หลักของสังกะสี

ไอโอดีน: มันทำหน้าที่อะไรในร่างกาย? มันอยู่ที่ไหน? ไอโอดีนในอาหาร ความต้องการและข้อบกพร่องของไอโอดีน

วิตามินซี: บทบาทและหน้าที่ทางชีวภาพ, ผลกระทบต่อสุขภาพ, อาหารที่สนับสนุน, การดูดซึมและการขนส่ง, การจัดเก็บและการขับถ่าย, ระดับการบริโภค, การขาดและความเป็นพิษ

อาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลคืออะไร? ความแตกต่างระหว่างอาหารธรรมชาติและอาหารอุตสาหกรรม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และสุขภาพ กี่น้ำตาลในอาหาร?

ซิลิคอนในด้านโภชนาการ: ซิลิกอนสำหรับร่างกายมนุษย์คืออะไร? การทำให้เป็นแร่และความสำคัญของซิลิกอน เมแทบอลิซึมของซิลิคอน อาหารที่มีซิลิกอน