ที่ตั้ง
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มต้นบทความด้วยหลักฐานเกี่ยวกับความถูกต้องทางโภชนาการของอาหารนี้ ในเรื่องนี้ เราขอเตือนคุณว่าไม่มีอาหารใดที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักเฉพาะที่ และไม่มีแม้แต่อาหารที่สมดุลโดยใช้ส่วนประกอบเดียว
โดยทั่วไปแล้ว ระบบการควบคุมอาหารทั้งหมดที่มีให้สำหรับการใช้อาหารชนิดเดียว (อาหารเกรปฟรุต อาหารน้ำ อาหารแตงโม อาหารไข่ ฯลฯ) จะถือเป็นการหลอกลวงจริง
เป้าหมายของบทความต่อไปนี้คือการอธิบายหลักการสำคัญของอาหารมะนาว โดยไม่รับรองหรือโฆษณาไม่ว่าในทางใด
อาหารมะนาว: มีกี่แบบ?
โดยอาหารมะนาวเราสามารถหมายถึงกลยุทธ์ด้านอาหารต่างๆ เนื่องจากชื่อไม่ได้จดทะเบียนหรือได้รับการคุ้มครองแต่อย่างใด
เหนือสิ่งอื่นใด มะนาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปและโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับแนวคิดของ "อาหารเพื่อสุขภาพ" ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่เรียกว่า "รายสัปดาห์" หรือ "นิตยสาร"
ดังนั้นจึงมีอาหารเลมอนที่แตกต่างกัน: บางอย่างมุ่งเป้าไปที่การทำตัวให้ผอม ส่วนอื่น ๆ เพื่อล้างพิษในร่างกาย
ด้านล่างนี้ เราจะลงรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารเลมอนที่เป็นที่รู้จักและใช้กันมากที่สุด หรือ "Lemonade Detox Diet" หรือที่เรียกว่า "Master Cleanse"
น้ำมะนาวดีท็อกซ์ไดเอทหรือมาสเตอร์คลีนซิ่ง
อาหารดีท็อกซ์มะนาวมีมาเกือบ 50 ปีแล้ว ในช่วงเวลานั้นอาหารได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงจากกลยุทธ์ดั้งเดิมไปมากมาย เมื่อเร็ว ๆ นี้ Master Clease กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง แต่ต้องขอบคุณ "การสนับสนุนของไอดอลป๊อปชื่อดัง" "Beyoncé Knowles"
จุดประสงค์ของอาหารดีท็อกซ์มะนาวคือเพื่อย่อยสลายและกำจัดสารพิษในร่างกาย อีกทั้งยังมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงในเวลาอันสั้น
ผู้สร้างชื่อ Stanley Burroughs ได้คิดค้นเพื่อพยายามรักษาโรคบางอย่างของระบบย่อยอาหาร และหลังจากการทดลองต่างๆ เขาก็ตีพิมพ์หนังสือเกี่ยวกับมัน
สิทธิ "The Master Cleanser"ข้อความกล่าวเหนือความสำเร็จทางคลินิกตามสมมุติฐานทั้งหมดในการรักษาผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร (มีประวัติความล้มเหลวประมาณสามปี):" ผู้ป่วยปฏิบัติตามคำสั่งของ Burroughs โดยไม่มีการรักษาและในสิบเอ็ดวันเขาก็หาย อย่างสมบูรณ์ ".
แหล่งเดียวกันอ้างอิงถึงกรณีอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะโดยการแก้ปัญหา นอกจากนี้ นอกเหนือจากการปรับปรุงของโรคแล้ว Burroughs ยังช่วยให้น้ำหนักตัวลดลงอีกด้วย
เห็นได้ชัดว่าข้อความเหล่านี้ทำให้เกิดข้อสงสัยมากมาย แต่หลักฐานของการรักษาดูเหมือนจะมีมากกว่าหนึ่งข้อ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Tom Woloshyn ได้ออกหนังสือเล่มอื่นชื่อ "The Master Cleanse Experience" ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2009 โดย "Ulisse Press" ข้อความสรุปประสบการณ์ทางคลินิกของการรักษานี้ และนอกเหนือจากการบรรเทาโรคที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักแล้ว ยังกล่าวถึงประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น การนอนหลับที่ดีขึ้น มุมมองและความชัดเจน และการบรรเทาอาการเสพติดบางอย่าง
การพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ได้ระบุปัจจัยเสี่ยงของการสะสมของเสียไว้อย่างชัดเจน ได้แก่ การรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม การใช้ชีวิตอยู่ประจำ ความเครียด มลภาวะ เป็นต้น ที่จริงแล้วอาหารดีท็อกซ์มะนาวทำงานบนหลักการที่ว่าเพื่อจัดการกับโรคใด ๆ จำเป็นต้องชำระร่างกายให้บริสุทธิ์ ด้วยเหตุนี้ Master Cleanse จึงไม่เพียงแค่มุ่งเป้าไปที่ตัวเองเท่านั้น อุปนิสัย ให้รับไปอย่างไม่มีกำหนด
โดยการยึดมั่นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และลดความเครียดทั่วไป ก็จะสามารถรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับอย่างถาวรได้เช่นกัน
หลักการและข้อจำกัด
ทอม โวโลชิน กล่าวว่า การรับประทานอาหารดีท็อกซ์ก็เหมือนกับการเตรียมตัวสำหรับการวิ่งมาราธอน ไม่จำเป็นต้องละเลยวัตถุประสงค์และขจัดข้อสงสัยทั้งหมด
ผู้สร้างเสนอข้อมูลเชิงลึกนี้โดยตระหนักถึงผลข้างเคียงที่เกิดจากระบบ Master Cleanse มากกว่าใคร
จากข้อมูลของ Woloshyn บางคนอาจได้รับประโยชน์จากระยะเริ่มต้นของการรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อลดความบอบช้ำตามแบบฉบับของการเริ่มการรักษา นอกจากนี้ ผู้ที่ดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มคล้ายโคล่าเป็นประจำควรค่อยๆ ลดการบริโภคประจำวันด้วยการเสริมด้วยกรด pantothenic ( วิตามิน B5) ซึ่งควรป้องกันไม่ให้เกิดอาการไมเกรนถอนคาเฟอีน
ผู้ที่ได้รับการปลูกถ่ายอวัยวะและใครก็ตามที่ใช้ยากดภูมิคุ้มกันไม่สามารถจัดการกับระบบนี้ได้ อันที่จริง Woloshyn เตือนว่าอาหารดีท็อกซ์มะนาวช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและยับยั้งผลลัพธ์ของยาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตามที่เขาพูด การรวมกันนี้อาจนำไปสู่การปฏิเสธอวัยวะที่ปลูกถ่าย
องค์การอาหาร
เลมอน ดีท็อกซ์ ไดเอท เป็นโปรแกรมทำความสะอาดที่กระตุ้นให้ดื่มเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: มะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ พริกป่น และน้ำ ระยะเวลาการรักษาประมาณสิบวัน
ในการทำเครื่องดื่มนี้ เพียงแค่ผสมส่วนผสมในปริมาณที่แนะนำโดย Burroughs แล้วดื่มประมาณ 6 แก้วต่อวัน ในกรณีหิวสามารถเพิ่มขนาดยาได้มากถึง 12 แก้ว
นอกจากนี้ยังแนะนำให้กินยาระบายทุกเช้าและทุกเย็นเพื่ออพยพอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน กระบวนการนี้จะช่วยให้คุณกำจัดสารพิษที่สะสมอยู่ภายในลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์
Master Cleanse น้ำมะนาวต้องดื่มแบบสดโดยไม่ต้องนำเข้าไมโครเวฟหรือแหล่งความร้อนอื่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการลดประสิทธิภาพของส่วนผสมออกฤทธิ์ (วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ฯลฯ)
ตามที่ผู้สร้างกล่าวว่าความหิวโหยจะลดลงเรื่อย ๆ ในแต่ละวันที่ผ่านไป
การหยุดอาหารดีท็อกซ์มะนาวมีความสำคัญพอๆ กับการเริ่มต้น วันแรกควรค่อยๆ แนะนำน้ำส้ม ซุปที่สอง น้ำซุป ผลไม้และผักที่สาม ต้องระวังให้มาก อย่าให้เกินหรือเร่งการฟื้นตัวและแนะนำให้ดื่มน้ำมาก ๆ เสมอ เมื่อเสร็จแล้ว จะเป็นการง่ายกว่าที่จะปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพโดยหลีกเลี่ยงหรือลดอาหารที่มาจากสัตว์
ประโยชน์ที่ได้รับจาก Master Cleanse diet เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนนิสัยเก่าและเริ่มต้นการป้องกันโรคบางชนิด
สูตรดีท็อกซ์น้ำมะนาว
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรดั้งเดิมของ Stanley Burroughs ได้รับการดัดแปลงเล็กน้อย แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป น้ำผลไม้อื่น ๆ และ / หรือแคปซูลและ / หรือผงโปรตีนถูกเติม; อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมบางอย่างลดประสิทธิภาพของอาหารลง
จุดประสงค์ของโครงการนี้คือ "ให้ระบบย่อยอาหารหยุดพักผ่อนเป็นเวลาสิบวัน" ดังนั้นจึงไม่ควรอนุญาตให้รับประทานอาหารอื่นๆ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Stanley Burroughs ยังกีดกันการรับประทานอาหารเสริมและวิตามิน เนื่องจากอาจรบกวนระบบการชำระล้างของร่างกาย มะนาวจะเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินตามธรรมชาติในขณะที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลควรจะสามารถตอบสนองความต้องการพลังงานที่เร่งด่วนที่สุดได้แม้ปริมาณน้ำไม่ควรน้อยเกินไปหรือมากเกินไปเพราะจะทำให้การบริโภคที่แนะนำลดลง 6- น้ำมะนาว 12 แก้วต่อวัน
สูตรที่จัดทำโดย Stanley Burrough มีดังนี้:
- น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/10 ช้อนชา
- น้ำ 60 มล. (อุ่นหรือเย็น)
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำมะนาวนี้ คุณสามารถ:
- ผสมน้ำเลมอนกับน้ำเชื่อมเมเปิลในปริมาณเท่าๆ กัน น้ำเชื่อมเมเปิ้ลช่วยถนอมน้ำมะนาว ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของวิตามินซีและเอ็นไซม์บางชนิด
- เก็บในที่เย็นจนบริโภค
- เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการน้ำมะนาว ให้ตวง 4 ช้อนโต๊ะแล้วเจือจางในแก้ว แล้วใส่พริกป่น ผสมแล้วดื่ม
ความคิดเห็นเพื่อสุขภาพ
อาหารมะนาวที่เข้าใจกันว่าเป็น Master Cleanse เป็นกลยุทธ์ด้านอาหารที่อาจมีความเสี่ยง ไม่มากนักสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน (และจินตนาการ) ที่ฉาวโฉ่โดยมีความเสี่ยงที่จะถูกปฏิเสธอวัยวะที่ปลูกถ่ายเช่นเดียวกับความเครียดมหาศาลที่ร่างกายต้องเผชิญ
อันที่จริง อาหารมะนาวเป็นรูปแบบของการอดอาหารอย่างแท้จริง ซึ่งตามที่ผู้ค้นพบควรควบคุมโดยการดื่มเครื่องดื่มธรรมดาๆ
อันตรายที่เกี่ยวข้องกับอาหาร Master Cleanse นั้นส่วนใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ร่างกายและจิตใจของผู้ที่อดอาหารเป็นเวลาประมาณ 10 วันไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และด้านล่างเราจะแสดงรายการผลข้างเคียงบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานมะนาวตามสมมุติฐาน:
- ประการแรกขาดพลังงาน ซึ่งหากใช้อย่างเจียมเนื้อเจียมตัว ช่วยลดน้ำหนักภายในขอบเขตที่ปลอดภัย ใน Master Clease ได้รับการเน้นย้ำเพื่อกระตุ้นให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและความอ่อนแอทางกายภาพ ความสามารถในการจดจ่อต่ำ ถ้าอยากลองก็ไม่เหมาะกับคนที่ชอบไลฟ์สไตล์แอคทีฟและแม้แต่น้อยสำหรับผู้ที่เล่นกีฬา
- การขาดพลังงานขึ้นอยู่กับการขาดสารอาหารแคลอรี่เกือบทั้งหมด นั่นคือคาร์โบไฮเดรต แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือไขมันและโปรตีน เมื่อพิจารณาถึงขอบเขตของการลดทอนแล้ว การด้อยค่าในองค์ประกอบของเลือด (แม้กระทั่งสิ่งที่ร้ายแรง) เช่น ภาวะกรดในเลือดสูงจากการเผาผลาญ ก็ไม่สามารถยกเว้นได้
- ในกรณีที่ไม่มีโมเลกุลที่จำเป็นบางอย่าง เช่น กรดไขมันและกรดอะมิโน ก็ไม่สามารถยกเว้นได้ว่าสภาวะสมดุลทั้งหมดของร่างกายอาจยังคงถูกบุกรุก (โมเลกุลโปรและต้านการอักเสบ สารตั้งต้นของสารสื่อประสาทหรือฮอร์โมน ฯลฯ)
- ในบรรดาข้อบกพร่องในอาหารมะนาวก็มีเกลือแร่ทั้งหมดเช่นกันการขาดโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจะเปลี่ยนแปลงความสามารถในการหดตัวของกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วและทำให้เป็นตะคริวที่เจ็บปวดมาก แท้จริงแล้ว แม้ว่าโพแทสเซียมจะมีอยู่ในน้ำมะนาว โพแทสเซียมก็ไม่มีแนวโน้ม วิชาที่ขาดธาตุเหล็กอาจทำให้โลหิตจางได้แม้จะรุนแรง
- นอกจากนี้ยังมีการขาดวิตามิน สิ่งเดียวที่อยู่ในน้ำมะนาวคือ C และโฟเลตในขณะที่คอมเพล็กซ์ B และที่ละลายในไขมันทั้งหมดหายไป เราขอเตือนคุณว่าวิตามินส่วนใหญ่ (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) มีอยู่ในร่างกายในรูปแบบของการสำรองตับ ในทางกลับกัน เนื่องจากสิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญสำหรับร่างกาย (ซึ่งบางครั้งอาจไม่เพียงพอแม้หลังจากรับประทานอาหารตามปกติ) ขัดจังหวะพวกเขา "การบริโภคอาหารสามารถทำให้สุขภาพแย่ลงได้เท่านั้น (ตามที่อธิบายไว้ในข้อ 3)
ท้ายที่สุด ละเว้นผลการทำให้บริสุทธิ์ (ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะเสนอสมมติฐานบางอย่าง) เป็นที่ชัดเจนว่าการรับประทานอาหารเลมอนเป็นกลยุทธ์ด้านอาหารที่ไม่ดี เสี่ยง และไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางสภาวะ เช่น การตั้งครรภ์ การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ วัยหมดประจำเดือน โรคบางอย่าง การเล่นกีฬาที่รุนแรง เป็นต้น - มันยังแสดงถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง
