อาหารมิเนสโตรเน่

อาหาร Minestrone คืออะไร?

อาหาร minestrone ถือกำเนิดในสหรัฐอเมริกา พัฒนาโดยศัลยแพทย์โรคหัวใจที่โรงพยาบาล Sacred Memorial ในเมืองเซนต์หลุยส์ เดิมที อาหาร minestrone มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคอ้วนขั้นรุนแรง ซึ่งต้องลดน้ำหนักลงอย่างมากเนื่องจากต้องผ่าตัดหัวใจ

อาหารไมน์สโตรเน่กินเวลาประมาณ 14 วัน ไม่นานนักไม่ว่าจะนานพอที่จะทำให้น้ำหนักลดลงได้ 7 ถึง 8 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักนี้แม้จะ "ให้กำลังใจ" ก็ยังคงเป็นเรื่องสมมติ โดยหลักแล้วสาเหตุหลักมาจากการสูญเสียของเหลวและ กล้ามไม่อ้วน

การจัดหมวดหมู่

อาหาร minestrone สามารถจำแนกได้หลายวิธี หากพิจารณาที่มาของส่วนผสม ก็สามารถจัดเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารมังสวิรัติ อาหาร minestrone สามารถจัดเป็นอาหารอาหารจานเดียวได้ เนื่องจาก - ตามสูตรที่เหมาะสม - ส่วนประกอบทางโภชนาการทั้งหมดมีอยู่ใน minestrone เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ และวิตามิน สุดท้าย อาหาร minestrone สามารถจำแนกได้เป็น อาหารที่มีธีมเพราะอาหารที่บริโภคมากที่สุดคือซุปผัก

ฟังก์ชั่น

โดยพื้นฐานแล้ว อาหารมิเนสโตรเน่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ป่วยหรือผู้ที่ตั้งใจจะปฏิบัติตามอาหารนี้ รับประทานซุปผักส่วนหนึ่งพร้อมกับอาหารอื่นๆ ในช่วงสี่วันแรกของการควบคุมอาหาร คาดว่าเฉพาะซุปผักไม่หวาน ชาและน้ำผลไม้เท่านั้น เริ่มจากครั้งที่สี่ minestrone มาพร้อมกับนมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำและเฉพาะในวันที่ห้าเท่านั้นที่สามารถกินเนื้อวัวได้ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ อาหารมิเนสโตรเน่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มข้าวกล้องจำนวนเล็กน้อยลงในสูตรพื้นฐานสำหรับซุปผัก
เพื่อให้การควบคุมอาหาร minestrone มีประสิทธิภาพมากขึ้น บ่อยครั้งและเต็มใจ แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในลักษณะดั้งเดิมของอาหาร แต่ก็รวมเข้ากับ "กิจกรรมเกี่ยวกับมอเตอร์แอโรบิก เช่น วิ่งเบาๆ ว่ายน้ำ ปั่นจักรยาน หรือเดินอย่างน้อย สามสิบนาทีทุกวัน อันที่จริง การออกกำลังกายสามารถกระตุ้นการเผาผลาญต่างๆของร่างกายเราโดยชอบการบริโภคไขมันที่ส่งผลให้น้ำหนักลด
อาหาร minestrone ต้องกินเวลาเจ็ดวันหรือไม่เกินสองสัปดาห์

ด้านโภชนาการ

อาหาร minestrone เกี่ยวข้องกับการบริหารหลักของ minestrone ผัก ดังนั้นจากมุมมองทางโภชนาการ เรากำลังพูดถึงอาหารแคลอรีต่ำ สูตรของ minestrone นั้นแปรผันมากและมีการตีความซ้ำหลายครั้ง หาก Minestrone นั้นใช้ผักเพียงอย่างเดียวโดยไม่เติมเครื่องปรุงใด ๆ ก็ถือว่ามีแคลอรีต่ำอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม มิเนสโตรเน่จะไม่มีแคลอรีต่ำอีกต่อไป หากคุณเติมส่วนผสมที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เช่น มันฝรั่งหรือพืชตระกูลถั่ว หรือน้ำมันมะกอกเป็นเครื่องปรุงรส
คุณค่าทางโภชนาการของอาหารมิเนสโตรเน่ส่วนใหญ่เป็นแง่ลบ โปรตีนเช่นมีน้อย โปรตีนที่มีอยู่ในอาหารสามารถเป็นได้ทั้งจากพืชผักโดยการเพิ่มพืชตระกูลถั่วลงในซุป แต่ยังมาจากสัตว์ด้วยการผสมผสานของนม โยเกิร์ต และเนื้อวัว สิ่งเดียวกันสำหรับไขมันซึ่งนอกเหนือจากการเติมวัตถุดิบ น้ำมันกับ minestrone นั้นไร้สาระ ในบรรดาธาตุอาหารหลักทั้งหมด คาร์โบไฮเดรตจึงเป็นอาหารโปรด และต้องขอบคุณการเติมมันฝรั่งและ/หรือข้าวลงในซุป พวกมันจึงมีอยู่ในปริมาณที่มากกว่าโปรตีนและไขมัน
ต้องมีการอภิปรายแยกกันสำหรับวิตามิน หลายคนโต้แย้งว่าใน minestrone มี อย่างไรก็ตาม หลายคนเป็น thermolabile และ / หรือ photolabile ดังนั้นในอาหารของ minestrone การบริโภควิตามินจึงหายากในบางประเด็นเนื่องจาก thermolabile วิตามินจะเปลี่ยนแปลงไปตามความร้อนของการปรุงอาหาร ในขณะที่วิตามินที่ไวต่อแสงจะถูกทำลายเมื่อเตรียม และทำให้ผักได้รับแสง
ในทางกลับกัน เกลือแร่มีอยู่เนื่องจากละลายได้ในน้ำประกอบอาหาร ซึ่งบริโภคด้วยเกลือทั้งหมดที่ละลายอยู่ในนั้น
ยังคงอยู่ในด้านโภชนาการ อาหาร minestrone ให้ผลลัพธ์ทันที แต่ล้มเหลวในการให้สารอาหารที่ดีแก่ผู้ที่ปฏิบัติตาม ผู้สนับสนุนอาหาร minestrone หลายคนแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 / 2 ลิตรในช่วงสองสามวันที่ผ่านมาเพื่อให้ ขับสารพิษออกจากร่างกายได้มากขึ้น ณ จุดนี้มีคำถามเกิดขึ้นเอง: "แต่น้ำทั้งหมดที่นำมาใช้กับหลักสูตร minestrone มากมาย ไม่เพียงพอหรือไม่ที่จะกำจัดสิ่งเหล่านี้" ของเสีย "ออกจากร่างกายของเรา"
โดยการตรวจสอบด้านโภชนาการทั้งหมดที่กล่าวมาอย่างละเอียดถี่ถ้วน เราสามารถพูดได้ว่าอาหารไมน์สโตรเน่มีความอิ่มตัวต่ำ ดังนั้นผู้ที่ติดตามจะไม่อิ่มเลย ลักษณะนี้เชื่อมโยงกับการมีอยู่ของคาร์โบไฮเดรตและความซ้ำซากจำเจของอาหาร ซึ่งร่วมกันอาจทำให้เกิดความทุกข์บางอย่างในการตอบสนองต่อความหิวโหย
อีกประเด็นหนึ่งที่ต่อต้านอาหาร minestrone ก็คือการบริโภคโปรตีนที่ต่ำมากซึ่งสัมพันธ์กับปริมาณแคลอรี่ต่ำจะช่วยส่งเสริมกระบวนการ catabolism ของกล้ามเนื้อ ส่งผลให้การเผาผลาญอาหารลดลงและมีแนวโน้มที่จะเกิดผล yo-yo แม้ว่าอาหาร minestrone จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ อย่างรวดเร็ว กิโลกรัมที่สูญเสียไปไม่ได้ประกอบด้วยไขมัน แต่ส่วนใหญ่เป็นของเหลวและโปรตีนจากกล้ามเนื้อ ดังนั้น เมื่ออาหารถูกระงับ พวกมันมักจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและน่าสนใจ!

จุดพื้นฐาน

เพื่อสรุปทุกอย่างและชี้แจงแนวคิดเกี่ยวกับข้อดี - น้อย - และข้อบกพร่อง - หลาย - ของอาหาร minestrone มาทบทวนประเด็นพื้นฐานที่อธิบายลักษณะนี้:

อาหาร minestrone ไม่ได้บอกถึงกฎของอาหารที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพ
มันไม่มีประโยชน์อะไร ตราบใดที่ภาพลวงตาของการลดน้ำหนักอย่างแข็งแกร่งในเวลาเพียง 15 วัน
ให้แคลอรีน้อยมาก แต่ก็ยากที่จะหาปริมาณเนื่องจากความแปรปรวนของส่วนผสมที่ประกอบเป็นซุปประเภทต่างๆ ในเรื่องนี้ เราแนะนำให้ใช้เครื่องมือของเรา: มันคำนวณแคลอรี่ของซุป
ปริมาณโปรตีนต่ำ สิ่งเดียวที่ให้มาคือพืชตระกูลถั่ว นม โยเกิร์ต และอาจเป็นเนื้อสัตว์หรือปลา
การมีส่วนร่วมของไขมันเกือบเป็นศูนย์ ยกเว้น ผู้ที่ใช้น้ำมันมะกอกเป็นเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ คอเลสเตอรอลยังแทบไม่มี แต่สามารถได้รับโดยการแทนที่น้ำมันมะกอกด้วยไขมันสัตว์ เช่น เนย
วิตามินมีไม่เพียงพอเนื่องจากไม่สามารถทนต่อความร้อนและ / หรือ photolabile ดังนั้นจึงสามารถย่อยสลายได้ง่ายในการเตรียมและการปรุงอาหารของ minestrone
เกลือแร่ส่วนใหญ่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ เนื่องจากมีการใช้น้ำปรุงอาหารของผัก
อาหาร minestrone ไม่ได้ทำให้คนที่ติดตามมันพอใจ
เนื่องจากการบริโภคโปรตีนต่ำ อาหาร minestrone จึงสนับสนุนการใช้กล้ามเนื้อเพื่อจุดประสงค์ด้านพลังงาน ลดการเผาผลาญของร่างกาย
มันทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ แต่ระบบกันกระเทือนช่วยให้น้ำหนักที่หายไปกลับคืนมาอย่างรวดเร็วพอๆ กัน ซึ่งมักจะมีความสนใจเป็นอย่างมาก

ดูเพิ่มเติม: ตัวอย่างอาหาร Minestrone

ข้อเสียของอาหารไมน์สโตรเน่จึงมีความสำคัญ แม้ว่าจะมีผู้คนและเว็บไซต์ (มีเพียงไม่กี่แห่งที่โชคดี) ที่กระตุ้นให้เกิดการมีน้ำหนักเกินที่ถูกต้อง ข้อสรุปขึ้นอยู่กับคุณ