โดยทั่วไปแล้ว หากผู้ที่ติดตามการควบคุมอาหารมีน้ำหนักเกินและกลยุทธ์ถูกต้องในทางเทคนิค ก็ไม่ควรมีปัญหาใดๆ เป็นพิเศษในการลดน้ำหนักของมวลไขมัน แน่นอนว่าผู้ใต้บังคับบัญชาทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความซื่อสัตย์และความตระหนักของผู้ที่พยายามลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนัก - อาจดูเหมือน "ชัดเจน" แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น
ในการอดอาหาร: เหตุใดจึงไม่แจ้งนักโภชนาการจึงผิด?ความจริงใจของผู้ใช้ กับตัวเองและกับผู้เชี่ยวชาญที่ติดตามพวกเขา ไม่ควรมองข้ามโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตามในด้านนี้ไม่สามารถเข้าไปแทรกแซงได้ ในความเป็นจริง ความมุ่งมั่นและความชอบธรรมเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับความสำเร็จของการบำบัด และแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะต้องการทักษะในการจูงใจ - ตั้งแต่การให้คำปรึกษาง่ายๆ ไปจนถึง "การเสริมอำนาจ จนถึงการนำเสนอ" ตัวอย่างแบบจำลอง "ที่จะปฏิบัติตาม - เพียงอย่างเดียวไม่ สามารถอุดช่องว่างประเภทนี้ได้
ในความเป็นจริง ทัศนคติสมคบคิดเกี่ยวกับความล้มเหลวของอาหารไม่ได้มีน้อยมาก ผู้คนรู้สึกละอายใจในการสารภาพว่าพวกเขาไม่มีแรงจูงใจที่ถูกต้องและกลัวการตัดสินของนักบำบัดโรค อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้เงื่อนไขสำคัญสำหรับการปรับปรุงสถานการณ์ ไม่ได้จัดเตรียมไว้ อันที่จริง ไม่แน่ใจว่าการขาดสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับผู้ป่วยเท่านั้นในบางครั้ง การเพิ่มความน่ารับประทานของอาหารหรือเพิ่มแคลอรีรายวันเล็กน้อยเพื่อค้นพบความเที่ยงตรงที่มากขึ้นต่อโครงการก็เพียงพอแล้ว
การมีปัญหาในการควบคุมอาหารลดน้ำหนักจึงไม่ใช่ความผิด กลยุทธ์อาจไม่ถูกต้องโดยพื้นฐานแล้ว ระยะเวลาอาจไม่ถูกต้อง และอาจมีปัญหาหลักประกันที่ประเมินราคาต่ำเกินไป ถ้าเป็นเช่นนั้น ทุกคนควรถามตัวเองว่า "ตอนนี้ ฉันต้องทุ่มเทเวลาและทรัพยากรเท่าไรเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้" ยิ่งไปกว่านั้น หากความจำเป็นในการลดน้ำหนักไม่มีเหตุผลด้านสุขภาพ แต่มีเพียงเหตุผลด้านสุนทรียศาสตร์เท่านั้น ก็สมควรที่จะให้ความสำคัญกับมันตามสมควร
เราได้พูดถึงความถูกต้องของกลยุทธ์แล้ว ซึ่งสามารถกำหนดได้ว่าเป็นอาหารหรืออาหารเพื่อการทำตัวให้ผอม อาหารลดน้ำหนักควรเป็นอย่างไร? ในย่อหน้าถัดไป เราจะระบุหลักการสำคัญที่อาหารลดน้ำหนักควรมี
ที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อไขมัน - ซึ่งอย่างที่เราทราบ, ถือเป็นพลังงานสำรอง - มันเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างสมดุลแคลอรี่เชิงลบ; โดยสังเขป สมดุลแคลอรี่เป็นผลมาจากการดำเนินการเลขคณิตต่อไปนี้:
ENERGY IN (ถ่ายพร้อมกับอาหาร) - ENERGY OUT (ใช้ในกิจกรรมการเผาผลาญ พื้นฐาน และการเคลื่อนไหว)
หากผลลัพธ์เป็นศูนย์หรือเป็นบวก นั่นคือ หากแคลอรีที่มาพร้อมกับอาหารและเครื่องดื่มมากกว่าที่บริโภคเข้าไป ร่างกายจะไม่ใช้ไขมันสำรอง แน่นอน ในกรณีของความสมดุลที่เป็นบวก มักจะสะสมอยู่บ้าง . หากผลลัพธ์ตรงกับค่าติดลบ จะทำให้ปริมาณไขมันสะสมลดลง
อาหารที่ไม่ได้ให้พลังงานทั้งหมดที่จำเป็นในการรักษาเสถียรภาพของน้ำหนักโดยการลดอาหารนั้นเรียกว่าอาหารแคลอรีต่ำ เห็นได้ชัดว่า คุณสมบัตินี้เป็นอัตนัยอย่างเคร่งครัดเนื่องจากการใช้พลังงานเป็นรายบุคคล
ด้วยข้อมูลที่ผิดโดยรวม หลายคนเชื่อว่าอาหารแคลอรี่ต่ำเป็นวิธีที่ล้าสมัย เพราะมันสร้างความเครียดและเป็นอันตราย เนื่องจากกลัวว่าจะลดการเผาผลาญพื้นฐานและส่งผลต่อปริมาณกล้ามเนื้อ ผิด. สมมติว่าผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวอาจเกิดขึ้นได้ สิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นพร้อมกับข้อจำกัดด้านพลังงานที่สำคัญมาก ซึ่งอยู่เหนือการเผาผลาญพื้นฐานที่เรียกว่า - แคลอรี่ที่ใช้ไปในสภาวะของการพักผ่อนทั้งหมด ตื่นตัว ไม่มีการย่อยอาหาร เทอร์โมเจเนซิส เหงื่อออก หรือสมองหรือกิจกรรมทางกายใดๆ . การอดอาหารอาจต่ำถึง 1%
จากนั้นบางครั้งผู้ที่วิพากษ์วิจารณ์ระบบการจำกัดโภชนาการแนะนำว่าวิธีที่ปลอดภัยที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการเพิ่มการเคลื่อนไหว ตอนนี้ เป็นที่เข้าใจกันว่าหากไม่มีโปรโตคอลกิจกรรมการเคลื่อนไหวที่เพียงพอ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าควรทำอย่างนั้น ผลลัพธ์จะไม่เปลี่ยนแปลง สิ่งที่แน่นอนคือการเล่นกีฬา คุณจะได้รับประโยชน์อื่นๆ มากมาย ทั้งในแง่ของสุขภาพ แต่ยังในการลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น การออกกำลังกายทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง สร้างหนี้ออกซิเจน และปรับปรุงการใช้การเผาผลาญของคาร์โบไฮเดรต ซึ่งมีส่วนช่วยในการเพิ่มการใช้พลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพปลายทางของสารอาหารที่บริโภค อย่างไรก็ตาม หลักการยังคงเหมือนเดิม นั่นคือ สมดุลแคลอรี่ติดลบ หลายคนตอบว่าด้วยวิธีนี้มีข้อดีของการรับประทานอาหารมากขึ้นเพื่อประโยชน์ของ "การจัดหาสารอาหารที่จำเป็น ในทางกลับกันความต้องการวิตามิน, ไขมันที่จำเป็น, กรดอะมิโนที่จำเป็นและแร่ธาตุเพิ่มขึ้นตาม" ที่เพิ่มขึ้น ในความมุ่งมั่น ทางกายภาพเนื่องจากการกีฬา ราวกับว่ายังไม่เพียงพอ การเคลื่อนไหวมากขึ้นก็เกี่ยวข้องกับความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้น ซึ่งจะต้องคำนึงถึงที่โต๊ะ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: กีฬาสำหรับการลดน้ำหนัก
