มาอีกแล้วครับพร้อมมากเตรียมกับอีกสูตรสนุกๆ มาฝากครับ วันนี้ถึงตาของข้าวพระเอกของสูตรที่ผมกำลังจะแนะนำ : ข้าวที่เราจะหุงกับเชอรี่เปรี้ยวอร่อยในน้ำเชื่อม ทำขนมให้แตกต่างไปจากปกติโดยไม่ต้องเติมไขมัน เช่น เนย ครีม หรืออย่างอื่น ผลลัพธ์? แน่นอนยอดเยี่ยม! มาหาวิธีหุงข้าวกัน
วิดีโอของสูตรอาหาร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 111 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับ 4 แฟลนส่วนเดียว
- ข้าว 150 กรัม
- น้ำ 125 มล.
- น้ำแอปเปิ้ล 100 มล.
- น้ำนมข้าว 100 มล.
- วานิลลิน 1 ซอง
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำมะนาวไม่ผ่านการบำบัด
- เชอร์รี่เปรี้ยวในน้ำเชื่อมประมาณ 100 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
วัสดุที่จำเป็น
- แม่พิมพ์ซิลิโคน
- หม้อหุงข้าว
- เครื่องผสมและภาชนะแช่
- ทัพพีไม้
- กระชอน
- เครื่องขูดมะนาว
- กระทะขนาดเล็กสำหรับเตรียมซอส
การตระเตรียม
- เทนมข้าว น้ำแอปเปิ้ล น้ำ และเชอร์รี่ประมาณ ¾ ของเชอรี่ลงในไซรัป (ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ส่วนหนึ่ง) ลงในบีกเกอร์หรือภาชนะทรงสูงและแคบอีกใบ: ใส่เครื่องผสมสำหรับแช่และผสมทุกอย่างให้เป็น ประเภทของ "น้ำซุปหวาน"
- เทของเหลวที่ได้รับลงในหม้อขนาดเล็ก: เมื่อเดือดแล้ว ให้เทข้าวลงไปและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 15 นาที โดยใช้ไฟอ่อนๆ จนของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึม
- หลังจากเดือดไม่กี่นาที เติมความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวที่กรองแล้วของมะนาวครึ่งลูก (ถ้าไม่ผ่านการปรุง) ซองวานิลลินและเกลือเล็กน้อย
- ผู้ที่ต้องการเตรียมของหวานที่สวยงามยิ่งขึ้นสามารถเพลิดเพลินกับการเตรียมซอสที่มาพร้อมกับ ละลายแป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชาในน้ำประมาณ 30 มล. เทน้ำเชื่อมเชอร์รี่เปรี้ยวที่เก็บไว้ก่อนหน้านี้ในกระทะขนาดเล็ก เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มเดือด ให้เติมน้ำและแป้งข้าวเจ้า: ผสมด้วยช้อนไม้จนซอสเริ่มข้น (จำเป็นต้องต้มของเหลว!)
- เมื่อสุกแล้ว นำข้าวสวยใส่แม่พิมพ์ซิลิโคน 4 อัน แล้วพักให้เย็นอย่างน้อย 10-15 นาที เพื่อให้ขนมเป็นรูปแม่พิมพ์
ไอเดียเสริม
ในการเตรียมของหวานให้เข้มข้นยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่ดำสักสองสามผลได้ครึ่งทางของการหุงข้าว- คว่ำข้าวสวยบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งตามต้องการด้วยซอสหวาน เชอร์รี่ดำสองสามลูก และผิวเลมอนขูดเล็กน้อย
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
พายข้าวหวานกับเชอร์รี่เปรี้ยวพร้อมเสิร์ฟแล้ว ขนมหวานเหล่านี้ไม่อาจต้านทานได้และรวมอยู่ในรายการสูตรอาหารสำหรับโรคเซลิแอกเนื่องจากไม่มีกลูเตน นอกจากนี้ขนมข้าวยังเป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติและผู้ที่แพ้แลคโตส ฉันได้เสนอข้าวฟ่างที่มีเชอร์รี่เปรี้ยวในน้ำเชื่อม: ผู้ที่ต้องการสามารถเปลี่ยนเชอร์รี่ด้วยสตรอเบอร์รี่สดหรือราสเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมได้อย่างง่ายดาย!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ข้าวหวานกับเชอร์รี่เปรี้ยวเป็นของหวานแบบประหม่าที่ไม่ได้รับแคลอรี่มากเกินไป เป็นของหวานที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ โดยมีโปรตีนและไขมันเกือบไม่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม เป็นอาหารที่สามารถจัดเป็นอาหารหลักได้ ตราบใดที่บริโภคในปริมาณ 100-150 กรัม (110-160 กิโลแคลอรี)
