ขนมมะพร้าวและชะเอม

บัตรประจำตัวของสูตร

368 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ส่วนผสมสำหรับขนมประมาณ 45-50 อย่าง

กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม
ริคอตต้าสด 150 กรัม
น้ำตาลผง 50 กรัม
แป้งมะพร้าวประมาณ 110 กรัม
แป้งอัลมอนด์ประมาณ 120 กรัม
ท่อนไม้ชะเอมบริสุทธิ์ 5 กรัม

สำหรับตกแต่งและปกปิด

แป้งมะพร้าว 80 กรัม
ท่อนไม้ชะเอมบริสุทธิ์ 5 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

ชาม
ทัพพี
มิกเซอร์
ถุงมือยาง (ไม่จำเป็น)
ถ้วยกระดาษ (ไม่จำเป็น)
จานหรือชามขนาดต่างๆ
แผ่นเสียง
ช้อนชา

การตระเตรียม

ในชาม ผสมริคอตต้าสด กรีกโยเกิร์ต และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน: ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ครีมที่เนียน
ค่อยๆ ใส่มะพร้าวขูดและแป้งอัลมอนด์ลงไป จนส่วนผสมเป็นแม่พิมพ์ด้วยมือของคุณ

ความสนใจ!
หากส่วนผสมอ่อนเกินไป ขอแนะนำให้เพิ่มแป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว: ความสม่ำเสมอจะไปถึงระดับสูงสุดเมื่อผสมด้วยมือของคุณ ปริมาณที่แนะนำเป็นค่าโดยประมาณเนื่องจากขึ้นอยู่กับชนิดของอัลมอนด์และแป้งมะพร้าวที่ใช้

เทก้านชะเอมบริสุทธิ์ลงในเครื่องปั่นจนเป็นผง
เทริคอตต้าและครีมโยเกิร์ตประมาณ 1/3 ลงในชามอีกใบแล้วใส่ผงชะเอมลงไป คนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
ณ จุดนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมขนมได้ ใช้ช้อนชาเล็กน้อยจากส่วนผสมสีขาวแล้วได้ลูกบอล รับปริมาณที่น้อยลงจากส่วนผสมชะเอมเทศและม้วนในมือของคุณจนกว่าคุณจะได้ลูกบอลอีกลูก กระจายลูกบอลสีขาวด้วยนิ้วของคุณและกักขังลูกบอลสีดำ ปิดลูกบอลสีขาวซ่อนครีมชะเอมอย่างดี
ม้วนขนมบนแป้งมะพร้าว

ความคิดที่ถูกต้อง
เป็นการดีที่จะเตรียมลูกบอลที่มีสีสลับกัน โดยปล่อยให้ลูกบอลสีขาวอยู่ข้างในและส่วนผสมของชะเอมอยู่ด้านนอก
คุณยังสามารถม้วนลูกในชะเอมผง มะพร้าว หรือผสมชะเอมกับมะพร้าว!

วางลูกบอลบนถ้วยกระดาษแล้วปล่อยให้เย็นสนิทในตู้เย็น ในระหว่างขั้นตอนการทำความเย็น ทรีตเมนต์จะกระชับและกระชับมากขึ้น

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

ไข่มุกที่ต้านทานไม่ได้ที่ปกคลุมด้วยมะพร้าวหรือชะเอมเพื่อลิ้มรสโดยไม่ต้องเสียสละมากเกินไป! หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนชะเอมด้วยโกโก้ขม แต่ปรับความหวานตามรสนิยมของคุณ ไอเดียที่ดีคือการแช่แข็งขนมเหล่านี้และชิมรสราวกับว่าเป็นชะเอมเทศและไอศกรีมมะพร้าว ขอบคุณ Cinzia ที่แนะนำสูตรนี้

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

โคโคนัทและชะเอมเทศเป็นอาหารหวานที่ให้พลังงานอย่างน่าทึ่งซึ่งอุดมไปด้วยไขมัน พวกเขายังมีใยอาหารที่ดีซึ่งช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหาร มิฉะนั้นจะเพิ่มโดยน้ำตาลไอซิ่ง เป็นอาหารที่ไม่แนะนำในกรณีที่เป็นอาหารลดน้ำหนัก ปริมาณเฉลี่ยของ Coconut and Licorice Dolcetti อยู่ที่ประมาณ 35-45 กรัม (130-165 กิโลแคลอรี)