นอกจากร่างกายแล้ว สุขภาพจิตยังได้รับอิทธิพลอย่างมากจากโภชนาการประจำวัน
เราได้พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของโกโก้และดาร์กช็อกโกแลตมาระยะหนึ่งแล้ว แต่คุณสมบัติใหม่จะถูกเพิ่มเข้าไปในคุณสมบัติที่ทราบกันดีอยู่แล้ว
จากการศึกษาที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมและอิลลินอยส์ พบว่าโกโก้จะช่วยพัฒนาความคล่องแคล่วทางจิต เพิ่มความเร็วและความฉลาดในการประหารชีวิตในผู้ใหญ่ที่อายุน้อยและมีสุขภาพดี
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน รายงานทางวิทยาศาสตร์ เครดิตจะเป็นพระเจ้า ฟลาโวนอล ที่มีอยู่ในโกโก้
, ยาครอบจักรวาลที่แท้จริงสำหรับร่างกายที่ดีสำหรับทุกสิ่ง: ตั้งแต่การย่อยอาหารไปจนถึงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดไปจนถึงสมอง
เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งคือชาสมุนไพรที่ทำจากปราชญ์แดง
ทริปโตเฟนและแมกนีเซียมที่มีอยู่ในนั้น เช่น กระตุ้นการสังเคราะห์เซโรโทนิน ฮอร์โมนแห่งความสุข และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
โกโก้ยังช่วยในการผลิตสารเอ็นดอร์ฟินตามธรรมชาติ
และโมเลกุลเช่น catechin และ epicatechin ช่วยปรับสมดุลลำไส้และส่งผลต่อการดื้อต่ออินซูลิน ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
โดยไม่ลืมมือที่ดีที่การกินดาร์กช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมเป็นประจำสามารถช่วยบำรุงความจำได้
สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงคุณค่าที่สุด : ฟลาโวนอล
ในบรรดาสารที่เป็นบวกที่มีอยู่ในโกโก้ สารที่มีค่าที่สุดสำหรับร่างกาย สามารถส่งผลกระทบได้อย่างแท้จริงในแง่ของความเป็นอยู่ที่ดี คือ ฟลาโวนอล ซึ่งพบได้ในอาหารจากพืชอื่นๆ เช่น ผลไม้ ผัก ชา และไวน์แดง โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ส่งเสริมการลดความดันโลหิต ลดความเหนื่อยล้า และเพิ่มความจำ
หากการสอบสวนหลายครั้งได้แสดงให้เห็นมาระยะหนึ่งแล้วว่าผลกระทบสุดท้ายนี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุอย่างไร การศึกษาใหม่นี้พิสูจน์ว่าฟลาโวนอลช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้แม้ในบุคคลที่อายุน้อยและมีสุขภาพดี
กลุ่มถูกสุ่มแบ่งออกเป็นสองกลุ่มย่อย: สมาชิกของกลุ่มหนึ่งถูกสร้างขึ้นเพื่อดื่มเครื่องดื่มโกโก้ธรรมชาติที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอลและกลุ่มอื่น ๆ เป็นเครื่องดื่มที่ดูเหมือนจะเหมือนกัน แต่ในความเป็นจริงอ่อนแอลงและมีระดับฟลาโวนอลต่ำมาก ไม่มีใครในระหว่างการทดลองรู้ว่าพวกเขาได้รับโกโก้ชนิดใด
ความเชื่อมโยงระหว่างโกโก้กับสุขภาพสมอง
หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง แต่ละคนจะถูกขอให้หายใจเอาอากาศที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ 5% ซึ่งเป็นวิธีการมาตรฐานและมักใช้เพื่อท้าทายหลอดเลือดในสมองและศึกษาปฏิกิริยาของมัน
Gabriele Gratton ผู้ร่วมวิจัยอธิบาย "การตอบสนองปกติของร่างกายภายใต้ความเครียดประเภทนี้คือการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง นำออกซิเจนมากขึ้น และด้วยเหตุนี้จึงทำให้" กำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ได้ " Gabriele Gratton ผู้ร่วมวิจัยอธิบาย ในกรณีนี้ ว่ากลุ่มที่ผู้เข้าร่วมกินโกโก้เข้มข้นในฟลาโวนอลพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันตนเองจาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ระดับออกซิเจนสูงสุดสูงกว่าสามเท่าในผู้ที่กินโกโก้ในโมเลกุลที่เป็นประโยชน์สูงเมื่อเทียบกับต่ำและการตอบสนองต่อออกซิเจนก็เร็วขึ้นประมาณหนึ่งนาที" เขากล่าว หนึ่งในนักวิจัยของการศึกษากล่าว , คาทารีน่า แรนเดโร.
งีบตอนบ่ายยังมีประโยชน์อย่างมากในการเพิ่มความสามารถของสมองในวัย 60 ปี
