เตาอบกำลังไฮเบอร์เนตหรือไม่? กระทะสามารถเปลี่ยนได้ในช่วงเดือนที่ร้อนที่สุด! วันนี้เราจะใช้กระทะทำพายเผ็ด คุณทำถูกแล้ว! เราจะเตรียมแป้งโฮลวีตด้วยน้ำ - ง่ายมาก ไม่มีไข่ นม และเนย - และเราจะปรุงเหมือนในกระทะราวกับว่ามันเป็นไข่เจียว!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- แคลอรี่ 194 KCal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- แป้งโฮลมีล 125 กรัม
- ยีสต์สำเร็จรูป 8 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 50 มล.
- เกลือ 5 กรัม
- ถามข พริกไทย
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- ใบโหระพาเล็กน้อย
- กุ้ยช่ายต้นสองสามต้น
- น้ำ 250 มล
- แป้งขาวชนิด 00 . 125 กรัม
- อาหารปรุงสุก: บวบ 150 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.
- ฝา
- กระดาษรองอบ
- ชาม
- แส้
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
การตระเตรียม
- ในชาม รวบรวมแป้งโฮลมีลและแป้งขาว ใส่เกลือ พริกไทย ออริกาโน ผงกระเทียม และสมุนไพรสับตามชอบ (เช่น กุ้ยช่าย โหระพา และผักชีฝรั่ง)
- เติมน้ำและน้ำมันลงไปตรงกลาง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
- เติมแป้งด้วย courgette ผัด
พวกเขาเตรียมตัวอย่างไร?
ผัดผักบุ้งทำง่ายมาก! หลังจากล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นแล้วจะต้องนำไปต้มกับน้ำมันและกระเทียมด้วยไฟแรง หลังจากสีน้ำตาลให้ปิดฝาลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณสิบนาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง- เป็นส่วนผสมสุดท้าย เพิ่มยีสต์สำหรับพายและผสม ดำเนินการกับการปรุงอาหารในกระทะ
- วางถาดหินกับวงกลมกระดาษ parchment
- เทแป้งลงในกระทะ
- ใช้แปรงจุ่มน้ำมันทาจาระบีฝานูนแล้วปิดฝากระทะ
คุณรู้หรือเปล่าว่า
สิ่งสำคัญคือต้องทาน้ำมันที่ฝาปิดฝาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติดเมื่อโตขึ้น- ปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 15 นาทีโดยรักษาความร้อนต่ำ
- หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ถอดฝาออกแล้วพลิกเค้กราวกับว่าเป็นไข่เจียว เพื่อความสะดวกในขั้นตอนนี้ แนะนำให้วางกระดาษรองอบไว้บนพื้นผิวของเค้กและใช้ฝาแบน
- ปิดฝาอีกครั้งด้วยฝานูนและปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที
- นำฝาออก นำพายออก ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟ
- เก็บในตู้เย็นได้ 2-3 วัน
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ง่าย รวดเร็ว และอร่อย: พายเผ็ดพร้อมน้ำปรุงในเวลาอันสั้นและด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อยช่วยให้เราประทับใจเสมอ ปล่อยให้เตาอบพักอีกสองสามเดือน: ในระหว่างนี้ มาทุ่มเทให้กับสูตรอาหารที่ปรุงสุกกันเถอะ ในกระทะ!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
เค้กน้ำเค็มเป็นการเตรียมที่จัดอยู่ในกลุ่มของเรียกน้ำย่อย
มีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยซึ่งส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน
คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเชิงซ้อนและเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลาง
ไฟเบอร์มีอยู่ในปริมาณปานกลางและไม่มีคอเลสเตอรอล
เค้กน้ำเค็มเป็นอาหารที่เหมาะกับการอดอาหารส่วนใหญ่ ในกรณีที่มีน้ำหนักเกิน เบาหวานชนิดที่ 2 และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง จะต้องได้รับบางส่วนและความถี่ในการบริโภคที่ต่ำลง
มีกลูเตนและไม่เหมาะสำหรับอาหารที่มีภาวะ celiac
ปราศจากแลคโตส
อยู่ในเกณฑ์ของปรัชญามังสวิรัติและมังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 50-80 กรัม (95-155 กิโลแคลอรี)
