เหล้าชะเอม-วิญญาณดำ

บัตรประจำตัวของสูตร

202 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ชะเอมเทศแท้ 30 กรัม
น้ำ 430 มล.
แอลกอฮอล์ 95 ° 165 มล.
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 100 กรัม)

วัสดุที่จำเป็น

1 ช่องทาง
แก้วดำ 1 ขวด
อลูมิเนียมฟอยล์ (ไม่จำเป็น)
1 โถ

การตระเตรียม

เทน้ำลงในกระทะและเมื่อเริ่มเดือดให้ใส่ชะเอมและน้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากันจนชะเอมละลายหมด
ปล่อยให้ของเหลวนั่งที่อุณหภูมิห้องจนเย็นลง
เมื่อเย็นแล้วให้เติมแอลกอฮอล์ลงในส่วนผสมของน้ำ น้ำตาลและชะเอม และขวด

ความอยากรู้
ทำไมไม่เติมแอลกอฮอล์ทันทีหลังจากที่น้ำตาลและชะเอมละลายหมดล่ะ?
เพื่อป้องกันไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหย: ในความเป็นจริง การเพิ่มลงในสารประกอบร้อน แอลกอฮอล์มีแนวโน้มที่จะระเหย

เทเหล้าลงในขวดแก้วสีเข้มหรือห่อด้วยกระดาษอะลูมิเนียม
เก็บในตู้เย็น

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

วิญญาณสีดำแบบโฮมเมดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณและ - ทำไมไม่? - เก็บเงินไว้บ้าง (เพราะเหล้าไม่ได้ถูกขนาดนั้น) ผลจะโดนทุบ

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

แอลกอฮอล์: 20.4 g / 100g - 25.8% Vol.
วิญญาณสีดำเป็นเหล้าหวานที่เหมาะสำหรับตอนท้ายของมื้ออาหาร เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมผสมผสาน "ได้อย่างลงตัว" กับกาแฟ! ในทางกลับกัน วิญญาณสีดำและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด ตรงกันข้ามกับสิ่งปกติ มีแนวโน้มที่จะเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหารทำให้การย่อยอาหารช้าลงเนื่องจากค่า pH ของ chyme ลดลงมากเกินไป ตามมาด้วยว่า ยกเว้นโรค hypochlorhydria การบริโภคเลือดดำที่มากเกินไปสามารถชั่งน้ำหนักเวลาย่อยอาหารโดยกระตุ้นการกระทำที่ระคายเคืองของกรดที่มีต่อเยื่อเมือกของทางเดินอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระเพาะ