ชีวภาพ

อาหารที่มีชีวิตทางชีวภาพรวมอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นอาหารเหล่านั้นทั้งหมดที่สามารถดำเนินการอย่างเป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตอย่างน้อยหนึ่งอย่างและมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อสถานะของความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตและกายภาพของมนุษย์

ลักษณะเหล่านี้ต้องได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงให้เห็นว่าอาหารหรือส่วนประกอบอย่างน้อยหนึ่งอย่างสามารถปรับปรุงสภาวะสุขภาพโดยทั่วไปและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ "ประโยชน์" เหล่านี้จะต้องชัดเจนและเห็นคุณค่าใน ปริมาณที่ใช้กันทั่วไปเป็นอาหาร
คำคุณศัพท์นี้เป็นของอาหาร ยา หรืออาหารเสริมที่มีส่วนผสมของพรีไบโอติกและโปรไบโอติก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่มีชีวิตและสามารถให้ผลในเชิงบวกต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และส่งผลให้ผู้บริโภคมีความเป็นอยู่ที่ดี ขณะเดียวกัน ไบโอติกส์ยังมีส่วนผสมที่มนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ หมักได้โดยส่วนหนึ่งของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่มีอยู่ในลำไส้ ซึ่งพวกมันกระตุ้นการเจริญเติบโตและกิจกรรม ซึ่งสนับสนุนการปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
ความสัมพันธ์ของโปรไบโอติกและพรีไบโอติกอาจเป็นกลยุทธ์การผสมผสานที่ดีที่สุด เพราะในแง่หนึ่งจะช่วยเพิ่มการอยู่รอดของสิ่งมีชีวิตโปรไบโอติก (เพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์) และในขณะเดียวกันก็ให้สารตั้งต้นเฉพาะสำหรับพืชแบคทีเรียที่อาศัยอยู่

อาหารที่มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกและพรีไบโอติกอยู่พร้อม ๆ กัน มักเรียกกันว่า ซิมไบโอติก.
ตัวอย่างบางส่วน:

• ไบฟิโดแบคทีเรีย + ฟรุกโตลิโกแซ็กคาไรด์
• แลคโตบาซิลลัส + แลคติทอล
• ไบฟิโดแบคทีเรีย + กาแลคโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์

รายการผลประโยชน์ที่เป็นไปได้ของชีวภาพที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นค่อนข้างยาว สิ่งเหล่านี้มีตั้งแต่การปรับปรุงการแพ้แลคโตสไปจนถึงการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดที่เพิ่มขึ้น (แคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม) โดยผ่านการปรับปรุงการคัดเลือกของเยื่อเมือกในลำไส้ซึ่งมีส่วนช่วยในการพิจารณาผลประโยชน์เพิ่มเติมที่กำหนดให้กับสิ่งมีชีวิตเช่นคอเลสเตอรอล- ลดผลกระทบ , สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันและ hypotiglyceridemicant, ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ (การเคลื่อนไหว, การดูดซึม, การคัดเลือกและการหลั่ง), ป้องกันการอักเสบและการติดเชื้อในลำไส้, การรักษาโรคท้องร่วงด้วยยาปฏิชีวนะและต้านเนื้องอก ผลกระทบของสิ่งมีชีวิตทางชีวภาพเหล่านี้วางรากฐานสำหรับกิจกรรมที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา แต่ยังรอการยืนยัน อย่างไรก็ตาม ต้องบอกว่าผลการรักษานั้นขึ้นอยู่กับชนิดของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่มีอยู่ในไบโอติกและความเข้มข้นของแบคทีเรียเป็นอย่างมาก (ในยาชีวภาพที่ขายในร้านขายยานั้นสูงกว่ามาก - เป็นอุปกรณ์การรักษาจริงที่ขึ้นทะเบียนเป็นยาเฉพาะทาง - เมื่อเทียบกับ ที่จำหน่ายเป็นอาหารเสริม หรืออาหารเพื่อสุขภาพ - มีไว้สำหรับบุคคลที่มีสุขภาพดี ไม่ได้ลงทะเบียน แต่เพียงแจ้งกระทรวงสาธารณสุข -)