E242 - DIMETHYLBICARBONATE หรือ DIMETHYL BICARBONATE
ไดเมทิลไบคาร์บอเนตเป็นสารกันบูดที่ผลิตขึ้นแบบสังเคราะห์ ซึ่งมักใช้ในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอม ชา และชาสมุนไพรกระป๋อง เมื่อมันสลายตัว มันจะปล่อยเมทานอลออกมาจำนวนมาก
มีทฤษฎีที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับความเป็นพิษ: บางคนคิดว่ามันอันตรายมาก ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยง คนอื่น ๆ กลับสนับสนุนวิทยานิพนธ์ที่ตรงกันข้าม ดังนั้น เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน จึงไม่แนะนำให้ใช้งานมากเกินไปและบ่อยครั้ง
ปริมาณ ADI: /
