E132 - สีแดงคราม

E132 - INDIGOTINA (หรือ CARMINIUS D "INDIGO - C.I 73015)

Indigo carmine เป็นสีน้ำเงินสังเคราะห์ที่ใช้ในลูกกวาด น้ำเชื่อม ผลไม้หวาน บิสกิต และลูกกวาด ถือว่ามีพิษเล็กน้อยและอาจเป็นสารก่อมะเร็ง แม้ว่าจะมีการศึกษาไม่เพียงพอที่จะให้คำจำกัดความดังกล่าว ในกรณีของโรคภูมิแพ้ "indigo carmine" สามารถรับผิดชอบต่ออาการคลื่นไส้ อาเจียน ลมพิษ ความดันโลหิตสูง และปัญหาระบบทางเดินหายใจ โดยทั่วไป ผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้
บางครั้งก็สามารถนำมาใช้ในเครื่องสำอางได้

ปริมาณ ADI: 5 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว

E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180