สลัดไก่อโวคาโดกับมายองเนสผักเบา

หน้าร้อนมาถึงแล้ว เราต้องการความสดชื่นทันที ฉันพยายามนำความสดที่ต้องการนี้มาใส่จานของคุณ ฉันขอเสนอ สลัดที่แปลกใหม่ ปรุงด้วยไก่ อะโวคาโด ขิง และปาปริก้า และเพื่อให้จานน่ารับประทานยิ่งขึ้น เราจะเตรียมเช่นกัน ซอสที่ใช้มายองเนสเบา ๆ โดยไม่มีน้ำมันและผัก เห็นได้ชัดว่าการนำเสนอของจานต้องไม่มีที่ติ: เรามาดูกันว่ามันคืออะไร

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• 114 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  สำหรับสลัดไก่

  • อกไก่ 300 กรัม
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิง 1 ช้อนชา
  • ปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา
  • ถาม เกลือ
  • มะกอกดำประมาณ 30 กรัม
  • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 แท่ง
  • ใบสะระแหน่เล็กน้อย
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  • น้ำมะนาวไม่ผสมครึ่งถ้วย
  • อะโวคาโด 250 กรัม

  สำหรับมายองเนสที่ปราศจากน้ำมันพืช

  • กุ้ยช่าย 3 ต้น
  • เคเปอร์ประมาณ 30 กรัม
  • ไข่แดง 20 กรัม
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 5 มล.
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • น้ำ 180 มล
  • แป้งข้าวเจ้า 14 กรัม
  • แตงประมาณ 30 กรัม

  วัสดุที่จำเป็น

  • สกาวิโน
  • มีด
  • เขียงหั่นอาหาร
  • กระทะทำอาหาร
  • หม้อสำหรับมายองเนส
  • วิปสำหรับมายองเนส
  • มิกเซอร์

  การตระเตรียม

  1. เตรียมมายองเนสแบบไม่มีน้ำมันซึ่งมีสูตรเฉพาะแสดงในวิดีโอนี้

  สรุป
  ในการเตรียมมายองเนสที่ปราศจากน้ำมัน ให้ต้มน้ำ 150 มล. กับเกลือเล็กน้อยและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา ละลายแป้งข้าวเจ้า 14 กรัมในน้ำ 30 มล. เมื่อของเหลวในกระทะเริ่มเดือด ให้เติมแป้งข้าวเจ้าที่ละลายแล้ว น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 5 มล. ลดความร้อนและคนตลอดเวลา ไข่แดงหลีกเลี่ยงการต้มส่วนผสม ปล่อยให้ซอสเย็นลงก่อนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นจึงใส่ในตู้เย็น

  2. เทแตง กุ้ยช่าย และเคเปอร์ลงในเครื่องปั่นจนได้ครีมข้น ๆ เติมส่วนผสมผักลงในมายองเนสเย็นจากตู้เย็น
  3. ย่างอกไก่ในกระทะหินหรือกระทะที่ไม่ติดกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงอาหารไม่กี่นาทีปิดฝากระทะ
  4. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมอะโวคาโด: ผ่าครึ่งผล นำหินที่อยู่ตรงกลางออก และรับลูกบอลจำนวนมากด้วยผู้ขุด
  5. ตัดไก่เป็นชิ้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์แล้วเทลงในชาม ใส่ลูกอะโวคาโด มะกอก ขึ้นฉ่ายสับ แล้วปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับและสะระแหน่ พริกหยวกหวาน ขิง และมะกอกดำ
  6. เติมเปลือกอะโวคาโดกับสลัดไก่และเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสผัก

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  ฤดูร้อนเป็นฤดูที่เหมาะในการเตรียมสลัดที่สดและเชิญชวน และในความคิดของฉัน จานนี้เป็นชัยชนะของรสชาติ กลิ่น และสีที่เชียร์โต๊ะและทำให้เพดานปากของเรามีความสุข

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  สลัดไก่และอะโวคาโดเป็นอาหารที่มีเครื่องเคียง เป็นการเตรียมแคลอรีต่ำ โดดเด่นด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงและไขมันที่ให้พลังงานสูง คาร์โบไฮเดรตมีน้อยในขณะที่ปริมาณใยอาหารอยู่ในปริมาณ ส่วนเฉลี่ยของไก่ และสลัดอะโวคาโดกับมายองเนสเบา ๆ ประมาณ 200-250 กรัม (230-280 กิโลแคลอรี)
  NB. ไม่มีข้อมูลที่จำเป็นในการสร้างโปรไฟล์ไขมันของจานอย่างถูกต้อง