ผัดซีอิ๊วกุ้งและพริกไทย

บัตรประจำตัวของสูตร

149 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

สำหรับเต้าเจี้ยว

แป้งขาว 100 กรัม ชนิด 00
แป้งถั่วเหลือง 100 กรัม
น้ำประมาณ 120 มล.

สำหรับซอส

ปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้ง 200 กรัม
ถั่วงอก 50 กรัม
พริก 400 กรัม
ขิง 1 ช้อนชา

วัสดุที่จำเป็น

ถ้วยใหญ่
กระดานขนม
เขียงหั่นอาหาร
มีดเซรามิค
กระทะทำอาหาร
หม้อต้มกุ้ง
หม้อสำหรับทำพาสต้า
แผ่นเสียง

การตระเตรียม

เตรียมกากถั่วเหลืองตามที่แสดงในวิดีโอนี้

อย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมเต้าเจี้ยวที่บ้าน เพียงผสมแป้งถั่วเหลือง 100 กรัม แป้งประเภท 00 สีขาว 100 กรัม กับน้ำ 120 มล.

คลึงแป้งด้วยไม้นวดแป้งและทำสปาเก็ตตี้หรือทากลิโอลินีด้วยกีตาร์พาสต้าแบบพิเศษ
เตรียมซอส: ล้างพริกและเอาส่วนที่กินไม่ได้ออก หั่นเป็นแบนเนอร์แล้วนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันและเกลือเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที
ใส่ถั่วงอกลงไปผัดกับพริก
ในขณะเดียวกัน กุ้งแห้งในน้ำ: สองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว เพิ่มกุ้งลงในผักและปรุงรสทุกอย่างโดยเพิ่มขิงผงและพริกหยวกหวานเล็กน้อย
ปรุงพาสต้าในน้ำเดือด เกลือเล็กน้อย สักสองสามนาที จากนั้นเติมลงในซอสและเสิร์ฟทันที

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

คุณพูดอะไร คุณชอบสูตรของฉันไหม ฉันให้ "การตีความส่วนบุคคลและทางเลือกสำหรับบะหมี่ถั่วเหลืองบางเฉียบสุดคลาสสิก ขอให้สนุกกับการประดิษฐ์สูตรอาหารใหม่ทุกวัน: การทำอาหารทำให้เรามีความสุขตาม Personal Cooker

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

สปาเก็ตตี้ถั่วเหลืองแบบโฮมเมดกับกุ้งและพริกเป็นอาหารจานแรกที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ ต้องขอบคุณองค์ประกอบที่ทำให้พวกเขามีดัชนีน้ำตาลต่ำหรือปานกลาง ความสนใจ! การบริโภคพลังงานของสปาเก็ตตี้ถั่วเหลืองแบบโฮมเมดกับกุ้งและพริกไทยนั้นต่ำมากเนื่องจากพาสต้าได้รับน้ำเพียงพอก่อนปรุงอาหารซึ่งแตกต่างจากเซโมลินาแบบดั้งเดิมที่แห้งสนิทและมีความหนาแน่นของพลังงานสูงกว่า บะหมี่ถั่วเหลืองโฮมเมดพร้อมกุ้งและพริกคือ 200-250 กรัม (250-310kcal).
NB. ไม่มีข้อมูลที่จำเป็นในการสร้างโปรไฟล์ไขมันของจานอย่างถูกต้อง