Fast Pesto ของผักกาดหอมและอัลมอนด์ - สำหรับพาสต้าและคานาเป้

หากสลัดผักกาดของคุณเศร้าและเหี่ยวแห้ง มาสร้างโชคชะตาใหม่กันเถอะ วันนี้เป็นสูตรที่ผสมผสานระหว่างประโยชน์และความสุข: นอกเหนือจากการค้นพบวิธีการใช้สลัด เราจะหาวิธีอื่นในการแต่งพาสต้าด้วยผักกาดหอมมังสวิรัติและเพสโต้อัลมอนด์ของฉัน

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• 263 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  • ผักกาดหอม 100 กรัม
  • อัลมอนด์ 30 กรัม
  • เกลือ 2 กรัม
  • ผงกระเทียม 1 หยิบมือ
  • พริกไทย 1 หยิบมือ
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

  วัสดุที่จำเป็น

  • เครื่องปั่นแบบแช่หรือปูน
  • กระทะหรือเตาอบ
  • เบกเกอร์
  • เขียง

  การตระเตรียม

  1. ปิ้งอัลมอนด์ในเตาอบร้อนที่ 160 ° C เป็นเวลา 10 นาทีหรือใส่ในกระทะโดยรักษาเปลวไฟที่ร่าเริงเพื่อปลดปล่อยกลิ่นหอม

  ทางเลือก
  คุณสามารถใช้ถั่วไพน์หรือวอลนัทแทนอัลมอนด์ได้

  2. ล้างใบผักกาดหอมในน้ำเย็น ขจัดคราบดิน
  3. ตัดผักกาดหอมเป็นเส้น
  4. ในบีกเกอร์ รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด: ใส่อัลมอนด์ที่ปิ้งแล้ว ผักกาดแก้ว พริกไทย เกลือ ผงกระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
  5. ใส่เครื่องผสมและผสมทุกอย่างเป็นระยะ โดยเติมน้ำเย็นหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ ถ้าจำเป็น

  คุณรู้หรือเปล่าว่า
  ผู้ที่ต้องการสามารถเปลี่ยนเครื่องผสมแบบแช่ด้วยปูนได้: ด้วยวิธีนี้จะเตรียมเพสโต้ที่เหมาะสมแม้ว่าความสอดคล้องจะเป็นเม็ดเล็กมากขึ้น
  การเติมน้ำมะนาวมีประโยชน์ในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันและช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่มีอยู่ในผักกาดหอม

  6. ซอสผักกาดหอมพร้อมแล้ว: สามารถใช้ปรุงพาสต้าได้ทันที ราวกับว่าเป็นเพสโต้ Genoese คลาสสิกหรือทำคานาเป้แบบใหม่

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  ซอสเพสโต้ผักกาดมีความพิเศษในการให้รสชาติใหม่ ไม่เพียงแต่กับพาสต้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงริซอตโต้อบและลาซานญ่าด้วย ลองใช้คานาเป้ด้วย!

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  ความสนใจ! การแปลคุณค่าทางโภชนาการไม่ได้คำนึงถึงการมีอยู่ของเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และผงกระเทียม ซึ่งมีอยู่ในปริมาณที่แปรผันแต่จำกัดมาก
  ผักกาดหอมและอัลมอนด์เพสโต้เป็นอาหารที่อยู่ในกลุ่มซอสปรุงรส
  มีการบริโภคพลังงานสูง ซึ่งส่วนใหญ่มาจากไขมัน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายคือโปรตีน
  กรดไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเปปไทด์มีคุณค่าทางชีวภาพต่ำ
  ไฟเบอร์มีอยู่ในปริมาณมากในขณะที่ไม่มีคอเลสเตอรอล
  ผักกาดหอมและอัลมอนด์เพสโต้ไม่ได้ระบุไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ในขณะที่ดูเหมือนว่าจะไม่มีข้อห้ามใด ๆ ต่อโรคทางเมตาบอลิซึม (ไขมันในเลือดสูง ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง เบาหวานชนิดที่ 2 และน้ำตาลในเลือดสูง)
  ไม่มีกลูเตนและเหมาะสำหรับโรค celiac
  ไม่มีส่วนผสมของแลคโตสและเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหารประเภทนี้
  ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยสามารถเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้
  มันเกี่ยวข้องกับปรัชญาการทานมังสวิรัติแบบแลคโต-โอโว วีแกน และอาหารดิบ
  ปริมาณเฉลี่ยจะแตกต่างกันไปตามการใช้อาหาร โดยในมื้อแรกจะเท่ากับ 30-60 กรัม (ประมาณ 80-160 กิโลแคลอรี)