พิซซ่าขนมปังเร็วมาก

บัตรประจำตัวของสูตร

181 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ขนมปังเก่า 4 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม)
มะกอกดำ 50 กรัม
ปลาทูน่า 80 กรัมในน้ำมันสะเด็ดน้ำมัน
ปลากะตัก 8 ตัว (20 กรัม)
โรสแมรี่ 1 ก้าน
ริคอตต้าสด 100 กรัม
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: เห็ดแชมปิญอง หรือ ชิโอดินี หรือ เห็ดปีปปินี 150 กรัม
มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 200 กรัม
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน่ 1 ช้อนชา

วัสดุที่จำเป็น

มีดพร้อมใบมีดฟันปลา
เขียงหรือเขียง
จานอบ
กระดาษรองอบ
มีด
ชามขนาดต่างๆ

การตระเตรียม

ตัดขนมปังเก่าลงครึ่งหนึ่งตามยาว หากขนมปังโค้งมน แนะนำให้ผ่าฐานครึ่งเซนติเมตร ด้วยวิธีนี้ ขนมปังชิ้นจะยังแข็งและแน่นอยู่
จัดแบ่งครึ่งขนมปัง 8 แผ่นบนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
หยดน้ำมันลงบนขนมปังแต่ละแผ่น
เติมน้ำซุปข้นมะเขือเทศ

คุณรู้หรือเปล่าว่า
พิซซ่าพิเศษเหล่านี้สามารถทำกับขนมปังสดได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะต้องปิ้งขนมปังในเตาอบก่อน (โดยไม่ปรุงรส) เป็นเวลาประมาณสิบนาที หลังจากนั้นสามารถยัดไส้เพื่อลิ้มรส วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้พิซซ่าเปียกด้านใน

ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200-220 ° C
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมส่วนผสม: ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมเห็ดผัด สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากทูน่า
หลังจากผ่านไป 10 นาที ขนมปังจะแห้งเล็กน้อย ลิ้มรสโดยคลุมขนมปัง 8 ชิ้นด้วยมอสซาเรลลาชีส
จากนั้นใส่พิซซ่า 4 ถาดใส่เห็ดผัด ริคอตต้าและโรสแมรี่สองสามช้อนชา
ใส่พิซซ่าอีก 4 ถาดด้วยทูน่า แอนโชวี่ มะกอก และออริกาโน
ใส่ในเตาอบอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีที่ 180-200 ° C
เสิร์ฟพิซซ่าขนมปังทันที

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

คุณคิดอย่างไรที่ดูเหมือนจะเป็น "วิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมในการกู้คืนขนมปังที่ค้างอยู่ พูดตามจริง บางครั้งฉันซื้อขนมปังเพื่อเตรียมพิซซ่าเหล่านี้โดยเฉพาะ (แต่อย่าบอกใคร)

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

Pizzette di Pane Velocissime เป็นอาหารที่สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานเดียว หรืออาหารจานแรก
พวกเขามีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยซึ่งส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีนมีคุณค่าทางชีวภาพในระดับปานกลาง และไตรกลีเซอไรด์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว)
ไฟเบอร์มีอยู่ในปริมาณปานกลางในขณะที่คอเลสเตอรอลต่ำ Pizzette di Pane สามารถปรับเปลี่ยนบริบทได้ในอาหารทุกชนิด ตราบใดที่คำนึงถึงพยาธิสภาพต่างๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง และความดันโลหิตสูง ในกรณีนี้ควรลดสัดส่วนลงอย่างมาก ส่วนเฉลี่ยที่จะใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสอดคล้องกับประมาณ 80 กรัม (145 กิโลแคลอรี)