ในบรรดาองค์ประกอบเชิงสัญลักษณ์ต่างๆ ของเทศกาลอีสเตอร์ นอกจากนกพิราบ ไข่ช็อคโกแลต และลูกแกะแล้ว เรายังไม่สามารถลืมกระต่ายได้! และวันนี้ฉันอยากจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสัญลักษณ์สุดท้ายนี้ แต่กระต่ายที่ฉันเสนอให้คุณมีความเคารพอย่างสุดซึ้งต่อธรรมชาติและต่อสัตว์ทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงต้องการเตรียมกระต่ายมังสวิรัติ (ไร้ความปราณี) กับคุณ
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 260 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับกระต่าย 2 ตัว (แม่พิมพ์ความจุ 300 กรัม)
- น้ำส้ม 80 มล.
- แครอท 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
- แป้งโฮลมีล 80 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- แป้งอัลมอนด์ 40 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด 50 มล.
- น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- เครื่องปอกผัก
- เครื่องขูดแบบไฟฟ้าหรือแบบใช้มือ
- แม่พิมพ์กระต่าย ความจุ 300 g
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- แปรง
- ชาม
- ช้อนไม้
- ตะแกรง
การตระเตรียม
- ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C
- เทแครอทดิบที่หั่นแล้วลงในชาม จากนั้นผสมแป้งโฮลมีล แป้งข้าวเจ้า แป้งอัลมอนด์ น้ำตาลทรายแดง และผงฟูร่อน
ทางเลือก
คุณสามารถใช้แป้งเฮเซลนัทแทนแป้งอัลมอนด์ได้ ผู้ที่ไม่ชอบน้ำส้มสามารถแทนที่ด้วยนมถั่วเหลือง- ผสมผงให้เข้ากัน
- รวมน้ำมันเมล็ดพืชและน้ำส้มกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้ละเอียดจนได้ครีมข้น
- ทาน้ำมันแม่พิมพ์ (ในรูปกระต่าย) ด้วยน้ำมันเมล็ดพืช โดยใช้แปรง
- เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
คุณรู้หรือเปล่าว่า
คุณสามารถเร่งการทำอาหารได้โดยใช้แม่พิมพ์ขนาดเท่ากันสองแบบหรือแบบกลมแบบคลาสสิกที่มีขนาดที่ใหญ่กว่า- นำกระต่ายออกเบา ๆ แล้วเติมแป้งอีกครั้งด้วยแป้งที่เหลือ ปรุงตามที่อธิบายไว้ในข้อ 7
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
แน่นอนว่าคุณสามารถตกแต่งผลงานของคุณได้ตามที่คุณต้องการ! คุณพูดว่าอะไรที่เราจองโต๊ะสำหรับกระต่ายอีสเตอร์?คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
กระต่ายอีสเตอร์มังสวิรัติเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติ ไม่มีคอเลสเตอรอล และให้ไขมันอิ่มตัวเพียงเล็กน้อย ในขณะที่ส่วนที่ไม่อิ่มตัวจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ คาร์โบไฮเดรตมีมากมาย เช่นเดียวกับเส้นใยอาหาร ในขณะที่โปรตีนมีน้อย
กระต่ายอีสเตอร์มังสวิรัติเหมาะสำหรับอาหารต้านภาวะไขมันในเลือดสูงแต่ไม่เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก ปริมาณเฉลี่ย 30-50 กรัม (80-130 กิโลแคลอรี)