วันนี้ฉันอยากจะได้รับแรงบันดาลใจจากหนึ่งในบุคคลที่น่าทึ่งที่สุดที่อยู่ในงานคาร์นิวัลที่ลอยอยู่เพื่อสร้างเค้กที่สวยงาม นั่นคือมังกร มันจะเป็นมังกรที่ดีและน่ารักซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ คลั่งไคล้: มันจะสนุกที่จะนำความสุขของเทศกาลคาร์นิวัลมาที่โต๊ะด้วย!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 453 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับมังกร
- บิสกิตแห้ง 220 กรัม
- หากจำเป็น: นมสองสามช้อนโต๊ะ
- เฮเซลนัท 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- โกโก้ขม 20 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- มาสคาโปน 150 กรัม
สำหรับตกแต่ง
- อัลมอนด์แต่งสีหรือโรยช็อกโกแลตประมาณ 50 กรัม
- อัลมอนด์สไลซ์ประมาณ 30 กรัม
- ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ (8-10 ชิ้น)
- แอปริคอตแห้ง 10 กรัม (1 ชิ้น)
- โกจิเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
วัสดุที่จำเป็น
- ถุงพลาสติก
- โรลลิ่งพิน
- ชาม
- ช้อนไม้
- แผ่นเสียง
- กระทะทำอาหาร
- เขียง
- มีด
การตระเตรียม
- ในกระทะ ปิ้งเฮเซลนัทด้วยความระมัดระวังในการผสมบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ สับเฮเซลนัทอย่างหยาบ
- บี้บิสกิตแห้ง: เพื่อความสะดวกในขั้นตอนนี้ ขอแนะนำให้รวบรวมบิสกิตในถุงพลาสติกแล้วลดให้เป็นเศษขนมปังที่ไม่ปกติโดยใช้หมุดกลิ้ง
- สับช็อกโกแลตแล้วละลายเบา ๆ ในไมโครเวฟ
- ในชาม ผสมเศษบิสกิตกับเฮเซลนัท น้ำตาลไอซิ่ง (ไม่จำเป็น) ช็อกโกแลตละลาย โกโก้ขมที่ร่อนแล้ว และมาสคาโปน: ผสมทุกอย่างจนได้แป้งที่ทาได้ด้วยมือแต่ไม่เหนียว ถ้าแป้งแห้งเกินไป ให้เติมนมสองสามช้อนโต๊ะ ในทางกลับกัน ถ้าแป้งเหนียว ให้เพิ่มบิสกิตที่ร่วน
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ปริมาณที่แม่นยำของส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเปียกขึ้นอยู่กับประเภทของบิสกิตที่เลือก ในสูตรนี้ เราใช้บิสกิตเนื้อบางเบาที่ไม่มีเนย มาสคาร์โปเน่ใช้แทนไข่และเนย ซึ่งเป็นส่วนผสมสองอย่างที่มักใช้ในการเตรียมช็อกโกแลตซาลามี่- ใช้มือผสมช็อกโกแลตจนได้ไส้กรอก ปั้นซาลามี่ให้เป็นรูปงู ดูแลปลายด้านหนึ่งบางๆ ให้เป็นปลาย (เพื่อให้ได้หาง) และรักษา " ปลายด้านตรงข้ามให้มากขึ้น บวม (เพื่อให้ได้หัว)
- ในการเปิดปากมังกร ให้แบ่งปลายด้วยมือหรือช้อนของคุณออกเป็นสองส่วนตามแนวนอน: เพื่อให้ปากเปิดอยู่ คุณสามารถใส่ลูกบอลอลูมิเนียมเข้าไปข้างในได้
- รอให้ปากมังกรแข็งตัว อุทิศตัวเองในการตกแต่งร่างกายด้วยการสอดเม็ดอัลมอนด์ที่ด้านข้างและระบายสีด้านหลังด้วยโรย
- หากหัวของมังกรยังอ่อนเกินไป ให้นำไปแช่ตู้เย็นประมาณสิบนาที เมื่อแข็งตัวแล้ว ก็สามารถตกแต่งให้เสร็จได้: นำลูกอลูมิเนียมออกจากปากแล้วเอาโกจิเบอร์รี่หรืออัลมอนด์ใส่น้ำตาล เข้าตา ฟันด้วยถั่วไพน์นัท และลิ้นด้วยแอปริคอตแห้ง (ถ้าผ่าเพื่อสร้าง มีผลง่าม)
- นำงูเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เสิร์ฟมังกร Carnival หั่นบาง ๆ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
หากคุณชอบไอเดียนี้ คุณสามารถได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรนี้ แต่ใช้แป้งเพื่อสร้างฟิกเกอร์คาร์นิวัลสนุกๆ อื่นๆ หรือจำลองช็อกโกแลตซาลามี่เพื่อให้ได้รถของเล่น ตุ๊กตา หรืออะไรก็ตามที่จินตนาการของคุณกำหนดคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
เทศกาลมังกรเป็นอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มขนม
มีการบริโภคพลังงานที่สูงมาก โดยเหนือสิ่งอื่นใดคือไขมัน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายคือโปรตีน
กรดไขมันมีแนวโน้มที่จะไม่อิ่มตัว คาร์โบไฮเดรตเหนือสิ่งอื่นใดเชิงซ้อน และโปรตีนส่วนใหญ่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลาง
เส้นใยมีอยู่อย่างดีและคอเลสเตอรอลไม่เกี่ยวข้องมากนัก
คาร์นิวัลดราก้อนเป็นอาหารที่ไม่ให้น้ำหนักเกิน ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในกรณีที่แพ้แลคโตสและกลูเตน
อาจรวมอยู่ในอาหารมังสวิรัติแบบ lacto-ovo แต่ไม่รวมในอาหารมังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยของคาร์นิวัลดราก้อนอยู่ที่ประมาณ 15-30 กรัม (70-135 กิโลแคลอรี)
