คุณต้องการที่จะกล้าเมื่อคุณเสิร์ฟขนมอีสเตอร์? เรารักษาประเพณีโดยนำ Colomba มาไว้ที่โต๊ะ แต่ขอแก้ไขโดยซ่อนไว้ในเซอร์ไพรส์ที่แช่แข็ง (รสเชอร์รี่สีดำ) ที่จะทำให้ทุกคนคลั่งไคล้!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 260 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- นกพิราบอีสเตอร์ 650 กรัม
- นมข้นจืด 100 กรัม
- ครีมสด 250 มล.
- ริคอตต้าสด 150 กรัม
- เชอรี่เปรี้ยวในน้ำเชื่อม 100 กรัม
- นม 50 มล.
วัสดุที่จำเป็น
- เขียง
- มีด
- แส้ไฟฟ้า
การตระเตรียม
- เตรียมนกพิราบอีสเตอร์ตามคำแนะนำในวิดีโอนี้หรือใช้นกพิราบสำเร็จรูป
- ตัดนกพิราบในแนวนอนที่ด้านบนเพื่อสร้างฝาที่มีความหนา 2-3 ซม.
- แกะสลักนกพิราบภายในและปล่อยให้ขอบหนาประมาณ 2 ซม. ขุดด้านในเพื่อรับโลงศพ
- เตรียมไส้. ในชาม ตีครีมสดจนตั้งยอด แยกครีมริคอตต้าสดกับนมข้น
- ผสมครีมกับริคอตต้าครีม เติมเชอร์รี่ดำสองสามช้อนในน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส
ความคิดทางเลือก
คุณไม่รักเชอร์รี่สีดำ? พยายามทำให้โคลอมบาเข้มข้นขึ้นด้วยราสเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมหรือสตรอว์เบอร์รีสดที่ทิ้งไว้ให้แช่ในน้ำเชื่อมสักสองสามชั่วโมง- ทำให้หน้าอกนกพิราบเปียกด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่สีดำเจือจางด้วยนมสองสามช้อนโต๊ะ
- เติมนกพิราบด้วยครีมมากถึงครึ่งทาง จัดเรียงชิ้นส่วนของนกพิราบที่ถูกถอดออกอย่างเรียบร้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วสร้างชั้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ชิ้นส่วนของนกพิราบที่เหลือ?
ไปเอามันกลับมา! เตรียมถ้วยอีสเตอร์หรือเค้กป๊อป!- เติมครีมที่เหลือและปิดด้วยเปลือกนกพิราบ
- วางเค้กในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- นำนกพิราบยัดไส้ออกจากช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10 นาทีก่อนตัดและเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
โคลอมบาที่มี "ไอศกรีมเซอร์ไพรส์" เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเสนอของหวานนี้โดยการปรับปรุงประเพณีให้ทันสมัย: เมื่อสิ้นสุดอาหารกลางวันอีสเตอร์ ของหวานที่สดชื่นคือสิ่งที่เราต้องปิดท้ายด้วยความเจริญรุ่งเรือง! คุณสามารถปรับแต่ง colomba ได้อย่างชัดเจนด้วยการเติมไอศกรีมประเภทอื่นตามรสนิยมของคุณคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Colomba ยัดไส้เจลาโต้เป็นสูตรอาหารแคลอรีต่ำซึ่งสามารถใช้เป็นของหวานหรือของว่างได้
แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมันและโปรตีนในที่สุด
คาร์โบไฮเดรตมักจะเป็นกรดไขมันอิ่มตัวธรรมดาและโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง
คอเลสเตอรอลมีมากกว่าที่เกี่ยวข้องและมีเส้นใยอยู่ในปริมาณเฉลี่ย
Colomba ยัดไส้ไอศกรีมไม่ใช่อาหารง่าย ๆ ที่จะรวมอยู่ในสูตรโภชนาการสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เบาหวานชนิดที่ 2 ไขมันในเลือดสูง และไขมันในเลือดสูง
ประกอบด้วยกลูเตนและแลคโตส ไม่ได้ให้คุณค่ากับอาหารต้านโรค celiac และ "แพ้น้ำตาลในนม อาหารมังสวิรัติอนุญาตแทนอาหารมังสวิรัติได้"
โดยเฉลี่ยเสิร์ฟเป็นอาหารว่างประมาณ 40 กรัม (105 กิโลแคลอรี)
