ไอโซลิวซีน

ไอโซลิวซีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งส่วนใหญ่พบในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน (เนื้อสัตว์ ปลา พืชตระกูลถั่ว ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ฯลฯ)

ในร่างกายของมนุษย์มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีน โดยเฉพาะการสังเคราะห์กล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังป้องกัน catabolism ของโปรตีนโครงสร้างและส่งเสริมการฟื้นตัวจากความพยายามเป็นเวลานาน

ไอโซลิวซีนเป็นสารกลูโคเจนิก (สามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้) และคีโตเจนิก (สามารถเปลี่ยนเป็นคีโตนบอดี้) กรดอะมิโนได้ เส้นทางการเผาผลาญทั้งสองนี้ทำงานได้ไม่ดีภายใต้สภาวะปกติ แต่จะมีค่าในระหว่างการอดอาหารเป็นเวลานานหรือเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพียงพอ . เพราะ "การออกกำลังกายเป็นเวลานาน ด้วยเหตุผลนี้ ไอโซลิวซีนจึงออกวางตลาดร่วมกับกรดอะมิโนสายโซ่กิ่งที่จำเป็นอีก 2 ชนิด (ลิวซีนและวาลีน) ในผลิตภัณฑ์สำหรับนักกีฬาโดยเฉพาะ

ดูเพิ่มเติม: leucine