ครัสเตเชียน: คุณค่าทางโภชนาการ

กุ้ง

NS หอย พวกมันเป็นสัตว์น้ำที่ไม่มีกระดูกสันหลัง กล่าวคือ พวกมันไม่มีโครงกระดูกภายใน แต่ปกป้องตัวเองด้วยเกราะทั่วไปที่เรียกว่าโครงกระดูกภายนอกหรือ กระดอง ซึ่งล้อมรอบพวกเขาไว้ในกลุ่มของ สัตว์ขาปล้อง.

ครัสเตเชียนอาศัยอยู่ส่วนใหญ่แช่อยู่ในน้ำและตั้งรกรากทุกชนิดของก้นทะเลในทุกระดับความลึก ไม่เพียงแต่ครัสเตเชียน บรีชูรี พวกเขายังใช้ประโยชน์จากความจุของ ANFIBIA ซึ่งช่วยให้พวกเขาอยู่รอดในสภาพอากาศแห้งได้ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง
กุ้งที่ใช้ ในด้านโภชนาการของมนุษย์ พวกมันคือ Decapods ซึ่งมีความแตกต่างกันใน: macrides, brachiuri และ stomatopods; ด้านล่างเราจะวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมที่บริโภคมากที่สุดในอาหารของชาวอิตาลี (และไม่เพียงเท่านั้น)
หมายเหตุ ต้นกำเนิดของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนั้นไม่ได้มีความหมายเหมือนกันกับการบริโภคที่มากขึ้นในหมู่ประชากรในท้องถิ่น เช่น ขอบคุณ (หรือมากกว่า ... สาเหตุ) ของการประมงและการส่งออก การใช้ผลิตภัณฑ์ ชาวต่างชาติ ตอนนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน

เคมีครัสเตเชียน