E387 อ็อกซีสเตอรีน
Oxystearin เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นจากชุดของกลีเซอไรด์ของกรดสเตียริกและกรดไขมันอื่น ๆ สารประกอบนี้มีหน้าที่ในการขจัดโลหะรวมทั้งให้การรักษาเสถียรภาพ
สามารถบรรจุในน้ำมันและไขมัน น้ำตาล ผลิตภัณฑ์จากยีสต์ ฯลฯ
ขณะนี้ยังไม่มีผลข้างเคียงที่ความเข้มข้นของออกซีสเตียรินที่ใช้ตามปกติ
ปริมาณ ADI: 25 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
E321
-cos-cause-e-trattamento.jpg)
