E161a ฟลาโวแซนทีน (C.I. 75135)
ฟลาโวแซนธินเป็นสีย้อมสีเหลืองที่อยู่ในตระกูลแซนโทฟิลล์ มีการวิจัยน้อยมากเกี่ยวกับสารเติมแต่งนี้และในขณะนี้ยังไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นที่ทราบ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ การใช้ flavoxanthin ถูกห้ามในประเทศสวิสเซอร์แลนด์