E517 D "แอมโมเนียมซัลเฟต
แอมโมเนียมซัลเฟตเป็นสารประกอบที่ทำหน้าที่ควบคุมความเป็นกรด สารทำให้คงตัว และรองรับสารเติมแต่งสังเคราะห์ มาในรูปของผง เพลทเป็นมัน หรือเศษผลึกสีขาว ละลายได้ง่ายในน้ำ ไม่ละลายในเอทานอล
แอมโมเนียมซัลเฟตถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่างๆ เช่น ขนมอบและลูกกวาด
ในปริมาณมากอาจทำให้เลือดเป็นกรดและปวดท้อง
ADI DOSE: ไม่ได้กำหนด
-corpi-estranei-e-altre-cause.jpg)
-nelle-carni-di-maiale.jpg)
