ไส้กรอกงู - สูตรฮาโลวีน

บัตรประจำตัวของสูตร

247 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

สำหรับ "งู"

กานพลู 10 ชิ้น
พริกแดงหรือพริกหยวกสองสามชิ้น
ไส้กรอกไก่ 5 ชิ้น (ประมาณ 250 กรัม)

เพื่อให้บริการ (สำหรับ "Prato ปลอม")

ข้าวบาสมาติลวก 150 กรัม
คลอโรฟิลล์เล็กน้อย
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 หยด

วัสดุที่จำเป็น

หม้อหุงข้าว
กระชอน
กระทะพร้อมฝาปิด
ไม้เสียบยาว 5 ไม้
ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

เทน้ำปริมาณมากลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม
เมื่อน้ำเดือด เทข้าวลงไป (ขอแนะนำให้ใช้ข้าวที่ไม่สุก เช่น ข้าวนึ่งหรือข้าวบาสมาติ) และเกลือเพื่อลิ้มรส
เพิ่มคลอโรฟิลล์สองสามหยดลงในน้ำที่ปรุง ด้วยวิธีนี้ ข้าวจะดูดซับสีและคุณจะสามารถได้ข้าวสีเขียว (ซึ่งคุณจะต้องเตรียม "ทุ่งหญ้า" สำหรับ "งู" ไส้กรอก) หุงข้าวเป็นเวลา 12-15 นาที โดยคำนึงถึงเวลาหุงข้าวที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

คุณรู้หรือเปล่าว่า
คลอโรฟิลล์ใช้ในยาสมุนไพรเป็นสารต้านการหมัก อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คลอโรฟิลล์ใช้เพื่อจุดประสงค์ในการระบายสีเท่านั้น ผู้ที่ไม่พบคลอโรฟิลล์ (แต่มีขายในร้านขายยาหรือนักสมุนไพร) สามารถเตรียมรีซอตโต้สีเขียวได้โดยหุงข้าวด้วยซอสผักโขมสับ

ในระหว่างนี้ ให้เตรียม "serpentelli": เจาะไส้กรอกไก่แต่ละอันด้วยไม้เสียบยาว พยายามให้ได้รูปทรงคลื่นที่เลียนแบบงู
ถ้าไม้ยาวเกินไป ให้ตัดส่วนที่เกินออก
ต้มไส้กรอกให้สุกในกระทะที่ร้อนจัด (ไม่ต้องใส่น้ำมันหรือเนย!) ตั้งไฟให้ร้อน หลังจากทำให้ไส้กรอกสุกทั่วทุกด้านแล้ว ให้ปิดฝาหม้อไว้ ปิดไฟให้ต่ำลง แล้วปรุงต่ออีกสักครู่
นำไส้กรอกออกจากกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับไขมันส่วนเกิน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วค่อยๆ แกะแท่งออกจากไส้กรอก ซึ่งตอนนี้จะถือว่ารูปร่างเป็น "งู"
ทำรูเล็กๆ 2 รูที่ปลายด้านหนึ่งของไส้กรอกแต่ละอันเพื่อทำตาของงู: ใส่กานพลู 2 กลีบหรือพริกไทย 2 เม็ด
สำหรับปากและลิ้น ให้กรีดใต้ตาตามแนวนอนแล้วใส่พริกชี้ฟ้าหรือพริกแดงชิ้นเล็กๆ ลงไป
ณ จุดนี้ ข้าวจะพร้อม: สะเด็ดน้ำจากน้ำ เติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษหนึ่งหยดแล้ววางบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่ เช่น สนามหญ้า วางไส้กรอกงูบนข้าวสวยและเสิร์ฟ

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

ขอให้สนุกกับการแกล้งเพื่อนในวันฮาโลวีนด้วยการนำเสนออาหารที่ทำจากงูกินได้! สำหรับเมนูที่จะทำให้คลานผิว !!!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

The Sausage Snake - สูตรฮัลโลวีน - เป็นอาหารจานเดียวที่มีความชุกของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีนมีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและสูง และไขมันส่วนใหญ่เป็นไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว คอเลสเตอรอลมีอยู่ในปริมาณมาก งูไส้กรอก - สูตรฮัลโลวีน - เป็นอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานสูงและควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะหากได้รับบริบท (แม้ในบางครั้ง) ในอาหารแคลอรีต่ำกับภาวะน้ำหนักเกิน
ปริมาณการให้บริการเฉลี่ยของไส้กรอกงูอยู่ที่ประมาณ 150 กรัม (370-500 กิโลแคลอรี)