ฉันรู้ แม่เริ่มทำน้ำซุปหลายลิตรเพราะเธออดซุปไม่ได้ และตอนนี้เนื้อภูเขาเหลืออยู่! แน่นอนว่าดีมาก แต่การทานเนื้อต้มตลอดเวลานั้นไม่ได้ดีที่สุด ฉันก็เลยคิดว่าจะเตรียมซอสมาคู่กันเพื่อให้เนื้อน่ารับประทานยิ่งขึ้น ฉันกำลังพูดถึงซอสทูน่าซึ่งอย่างที่เราทราบกันดีว่าปรุงด้วยทูน่า เคเปอร์ แอนโชวี่ และมายองเนส (หรือน้ำมันและไข่ลวก) วันนี้ขอนำเสนอแบบเบาๆ นะคะ ซอสทูน่ากับโยเกิร์ต มาดูกันว่าเราต้องการอะไร
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 134 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- ทูน่า 150 กรัมในน้ำมันสะเด็ดน้ำมัน
- กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม
- เคเปอร์ 30 กรัม
- ปลาแอนโชวี่ 2 ชิ้น
วัสดุที่จำเป็น
- เครื่องตีไฟฟ้า
- ชาม
- ช้อน
- มีด
การตระเตรียม
การเตรียมซอสนี้ง่ายมากและเร็วมาก เวอร์ชันที่เสนอในที่นี้เกี่ยวข้องกับการใช้กรีกโยเกิร์ต ในขณะที่สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ผสมทูน่ากับไข่และน้ำมัน หรือเพียงแค่ผสมกับมายองเนส
- เทน้ำมันปลาทูน่าลงในน้ำมันแล้วเทลงในเครื่องผสม ใส่ capers และ anchovies
- ผสมทุกอย่างเป็นเวลาสองสามนาทีจนทูน่าเป็นครีม เพื่อความสะดวกในการใช้งาน เทกรีกโยเกิร์ตสองสามช้อนชาลงในเครื่องผสม
- ผสมครีมที่ได้รับกับกรีกโยเกิร์ตที่เหลือ (ไขมัน 0%) หากจำเป็น ให้ปรุงรสด้วยเกลือ
- ซอสพร้อมทานคู่กับเนื้อและปลา หรือเพียงแค่เตรียมคานาเป้ที่ไม่อาจต้านทานได้
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
นี่คือซอสแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อต้ม (ในกรณีของฉัน) หรือเพื่อเติมวอล-อู-เวนต์ หรือแม้แต่ทาบนขนมปังขาวเพื่อเตรียมคานาเป้แสนอร่อย
ลองซอสทูน่ากับอโวคาโดด้วย!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ซอสทูน่าไร้ไข่เป็นการเตรียมทางเลือกสำหรับสูตรดั้งเดิมและแทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลย มันให้คุณค่ากับอาหารในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง และถึงแม้จะผลิตจากปลาทูน่าในน้ำมัน แต่การบริโภคไขมันก็ไม่ได้สูงที่สุด เช่นเดียวกับแคลอรี่ทั้งหมดที่มีอยู่ โปรตีนมีมากมายและมีคุณค่าทางชีวภาพสูง ส่วนเฉลี่ยของซอสทูน่าเนื้อเบาประมาณ 30 กรัม (40 กิโลแคลอรี)
