ปาร์ตี้วันเกิด: อะไรที่ขาดไม่ได้ (นอกจากเค้ก)? เพรทเซล แน่นอน! คุณไม่ต้องการที่จะตกหลุมรักกับ Pizzette ปกติ, พัฟเพสตรี้และพายเผ็ด? ทำไมคุณยังไม่ได้ลองจานหมุน อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มอร่อยที่ผสมกับริคอตต้าและยัดไส้ด้วยมะเขือ (ไม่ใส่เนยและไข่)! ไม่ควรพลาด!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- แคลอรี่ 235 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับพาสต้า (30 ชิ้น)
- ริคอตต้าสด 250 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 50 มล.
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มล
- ยีสต์สำเร็จรูป 10 กรัม
- แป้งขาวชนิด 00 . 400 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
สำหรับการเติมครั้งที่สอง
- ทูน่า 100 กรัมในน้ำมันสะเด็ดน้ำมัน
- ชีสสเปรดได้ 80 กรัม
- มะกอกดำ 50 กรัม
สำหรับการเติมครั้งแรก
- แฮมสุก 100 กรัม
- ฟอนติน่าชีส 100 กรัม
- อาหารย่าง: มะเขือยาว 150 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- ตะแกรง
- จานอบ
- กระดาษรองอบ
- ใบมีดยาว
- โรลลิ่งพิน
การตระเตรียม
- ขั้นแรก เตรียมพาสต้าริคอตต้า ในชาม ร่อนแป้งขาว ใส่เกลือ ยีสต์สำเร็จรูปสำหรับพาย และผสมกับริคอตต้าสด ไวน์ขาว และน้ำมัน
ความคิดที่ถูกต้อง
ไวน์เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมอบรสชาติที่น่าพึงพอใจและเป็นเอกลักษณ์ให้กับม้วน: แอลกอฮอล์จะระเหยไปในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงไม่รับรู้ ไม่ว่าในกรณีใด ไวน์สามารถถูกแทนที่ด้วยนมในปริมาณเท่ากัน- ผสมส่วนผสมจนได้เนื้อเนียน นุ่ม ยืดหยุ่นและไม่เป็นก้อน
- ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ประมาณสิบนาที
- ระหว่างนั้นก็เตรียมไส้ ล้าง แยกเกลือ และปรุงมะเขือม่วงในไมโครเวฟหรือบนตะแกรง
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ในสูตรนี้เราเสนอให้ใช้มะเขือม่วงปรุงในไมโครเวฟ ไม่ว่าในกรณีใด ไม่เพียงแต่จะเปลี่ยนวิธีการปรุงของมะเขือม่วงเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้ผักประเภทอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น บวบผัด พริก เป็นต้น
เพื่อเร่งเวลา พาสต้าสามารถเตรียมในปริมาณสองเท่าและแช่แข็ง ราวกับว่ามันเป็นขนมชอร์ตครัสธรรมดาหรือขนมพัฟ- คลึงแป้งเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมขนาดใหญ่สองอัน หนาไม่กี่มิลลิเมตร
- เติมแผ่นแรกด้วยมะเขือม่วง สตรอเบอรี่ชีส และแฮม และแผ่นที่สองด้วยทูน่า ครีมชีส และโอลิซ ม้วนขึ้นโดยเริ่มจากด้านยาวให้เป็นม้วนใหญ่
- ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม. เพื่อให้ได้ลูกหมุนหรือดอกกุหลาบ
- วางตัวหมุนบนถาดอบโดยคว่ำด้านที่ตัดลง
- ใส่ในเตาอบและอบที่ 180 ° C ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
- นำออกจากเตา พักให้เย็นและเสิร์ฟ ตัวหมุนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วันหรือในช่องแช่แข็งได้สองสามเดือน
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เด็ก ๆ จะชอบสูตรนี้ ฉันแน่ใจ! ถ้าคุณชอบแป้ง (และฉันแน่ใจว่าคุณชอบ!) คุณสามารถใช้มันทำขนม บางทีอาจจะเติมแป้งด้วยแยม ครีมเฮเซลนัท หรือแอปเปิ้ล!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Ricotta Salted Girelle กับ Stringy Eggplants เป็นอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มอาหารเรียกน้ำย่อย
พวกเขาได้รับพลังงานสูง โดยส่วนใหญ่ได้รับไขมัน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายคือโปรตีน
กรดไขมันมีแนวโน้มที่จะไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและเปปไทด์มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางถึงสูง
ไฟเบอร์มีอยู่ในปริมาณปานกลางและคอเลสเตอรอลอยู่ในระดับปานกลาง
Girelle เค็มกับ Ricotta และ Aubergines ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเกินและโรคเมตาบอลิซึม พวกเขามีแลคโตสและกลูเตนซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่เหมาะสำหรับอาหารเนื่องจากการแพ้ที่เกี่ยวข้อง
พวกเขาไม่ได้รับอนุญาตตามปรัชญามังสวิรัติและมังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยประมาณ 50 กรัม (120 กิโลแคลอรี)
