กฎบางประการสำหรับการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและถูกต้อง

โดย Sebastiano Sessa ที่ปรึกษาด้านโภชนาการ

ฉันเชื่อว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินจนอิ่ม แต่ควรลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความรู้สึกอยากอาหารเล็กน้อย การกัดแต่ละครั้งต้องเคี้ยวช้าๆและเป็นเวลานาน: อาหารจึงมีน้ำลายไหลและย่อยได้ดีขึ้น ในความเป็นจริง น้ำลายประกอบด้วยเอนไซม์ ptyalin ซึ่งมีหน้าที่ในการเปลี่ยนแป้งที่ปรุงสุก (พาสต้า ขนมปัง) ให้เป็นมอลโตส (น้ำตาล) ที่หลอมรวมได้ง่าย

คุณควรกินช้าๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและความหนักเบาที่อาจเกิดขึ้นจากการย่อยอาหารได้ยาก ไม่จำเป็นต้องดื่มระหว่างมื้ออาหาร แต่ระหว่างมื้อ ไม่แนะนำให้ดื่มแม้ในช่วงครึ่งชั่วโมงก่อนหน้านั้นเพื่อไม่ให้เจือจางน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ฉันยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานผัก ซีเรียล และมันฝรั่งด้วยกันเพราะมันเกี่ยวข้องกับเวลาการย่อยและการดูดซึมที่แตกต่างกัน: การละเมิดจะนำไปสู่ความเจ็บปวดในลำไส้ และอาการท้องร่วง นอกจากอาหารหลัก 3 มื้อแล้ว ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องนำของว่างเบาๆ สองมื้อเข้าสู่ร่างกาย มื้อหนึ่งในตอนเช้าและอีกมื้อในตอนบ่าย สงสัยว่าทำไม ในระหว่างวัน การลดลงของระดับน้ำตาลในเลือด เรียกอีกอย่างว่าภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (ความเข้มข้นต่ำของกลูโคสในเลือด) ต่ำกว่า 60 มก. ต่อเดซิลิตรของเลือดนำไปสู่การทานของว่างระหว่างมื้อ คำแนะนำอื่น ๆ ที่ฉันให้คุณคือไม่กินไขมันก่อนนอนสิ่งเหล่านี้ไม่เพิ่มพลังงาน แต่สามารถเพิ่มได้ ผลร้ายของคอเลสเตอรอลและคีโตนในเลือดทำให้สูญเสียแร่ธาตุตามมา แนะนำน้ำอย่างน้อยสองลิตรต่อวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างมื้ออาหาร น้ำอัดลมไม่แนะนำโดยผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลหลายคน ตามวิทยานิพนธ์ของฉัน น้ำอัดลมสามารถช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารโดยการขยายผนังกระเพาะอาหาร

ฉันหวังว่าการทำตามนิสัยการกินและโภชนาการเหล่านี้จะช่วยให้คุณมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี