ซอสสีชมพูหรือซอสค็อกเทล

บัตรประจำตัวของสูตร

228 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ไลท์หรือโยเกิร์ตมายองเนส 150 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
วิปครีมสดหรือกรีกโยเกิร์ต 50 กรัม
ซอส Worcester 1 ช้อนโต๊ะ
คอนยัคครึ่งแก้ว

วัสดุที่จำเป็น

ชาม
ช้อนและช้อนชา
เครื่องชั่งน้ำหนัก
ฟิล์มใส

การตระเตรียม

เพื่อเตรียมสูตรนี้ เราใช้มายองเนสและซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด คุณสามารถซื้อซอสสำเร็จรูปเพื่อเร่งเวลาได้

ในชาม ผสมซอสหลักทั้งหมด ได้แก่ มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด
ใส่กรีกโยเกิร์ตลงไปด้วย ระวังเอาของเหลวออก

คุณรู้หรือเปล่าว่า
ในการทำซอสสีชมพู คุณสามารถแทนที่กรีกโยเกิร์ตด้วยวิปครีมสดเล็กน้อย หรือคุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติได้: ในกรณีหลัง แนะนำให้สะเด็ดน้ำโยเกิร์ตด้วยผ้าสะอาดก่อนที่จะเติมลงในส่วนผสมอื่นๆ เพื่อไม่ให้ซอสเหลวเกินไป

ณ จุดนี้ เพิ่มซอส Worcester และคอนญัก (หรือบรั่นดี) ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ปิดฝาชามด้วยแผ่นฟิล์มยึดแล้วปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ซอสสีชมพูพร้อมที่จะเสิร์ฟ

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

คุณมีไอเดียที่ชัดเจนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาสแล้วหรือยัง เพราะซอสนี้เหมาะสำหรับนำเสนอกุ้งแบบคลาสสิก หรือสำหรับเติม Vol-Au-Vent หรือคานาเป้ง่ายๆ ปลดปล่อยจินตนาการและสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

Salsa Rosa หรือ Cocktail Salsa เป็นซอสเย็นที่อุดมไปด้วยไขมัน มันมีค่าพลังงานสูงอย่างน่าทึ่ง ซึ่งทำให้อดอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้ อย่างไรก็ตาม การสลายของกรดไขมันนั้นมีประโยชน์ต่อสารไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่พึงประสงค์ในอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเมตาบอลิซึม มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนแต่มีความสำคัญน้อยกว่า โคเลสเตอรอลอยู่ในปริมาณที่มีนัยสำคัญในขณะที่ไฟเบอร์ไม่มี ส่วนเฉลี่ยของซัลซ่าโรซ่าหรือค็อกเทลซัลซ่าอยู่ที่ประมาณ 20-30 กรัม (45-70 กิโลแคลอรี)
ค่าด้านข้างหมายถึงซอส 100 กรัมที่ทำด้วยกรีกโยเกิร์ตไม่ใช่ครีม