ลูกแพร์และช็อกโกแลต: การผสมผสานที่เหนือกาลเวลา ทำให้แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและพิเศษ แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเราเพิ่มพริกแดงเล็กน้อย? วันนี้เราจะค้นพบโดยการเตรียมสูตรอาหารประจำวัน: ของหวานที่เรียบง่าย แต่น่าประทับใจ ประณีต และสง่างามเสมอ เราจะเตรียมลูกแพร์ที่ปรุงรสด้วยอบเชยพร้อมกับช็อกโกแลตราดด้วยเซอร์ไพรส์รสเผ็ด
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 81 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- ครีมผัก 3 ช้อนโต๊ะหรือเนยโกโก้ 10 กรัม
- อบเชย 1 ชิ้น
- ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
- ผิวเลมอนขูดฝอย
- เนื้ออัลมอนด์ 30 กรัม
- พริกแดง 1 หยิบมือ
- ลูกแพร์ 600 กรัม (3 ขนาดกลาง)
วัสดุที่จำเป็น
- หม้อตุ๋น
- หม้อต้มหรือหม้อตุ๋น
- เครื่องขูดมะนาว
- ช้อนชา
- ไม้พาย (ไม่จำเป็น)
- ที่ปอกผักหรือมีด
การตระเตรียม
- เติมน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เพิ่มอบเชยและผิวมะนาวขูด
- ล้างลูกแพร์อย่างระมัดระวังและเอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผัก ปล่อยให้เหลือแต่ก้าน
- ลวกลูกแพร์ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำปรุงแต่งเป็นเวลา 5 นาที: ขั้นตอนนี้มีความสำคัญในการทำให้ลูกแพร์นิ่มและปรุงรส
ใส่ใจในการทำอาหาร
หากลูกแพร์สุกมาก แนะนำให้ลวกเพียงสองสามนาที ในทางกลับกัน หากลูกแพร์แน่นและไม่สุก ให้ปรุงต่ออีก 5 นาที- สับดาร์กช็อกโกแลตแล้วละลายในหม้อต้ม 2 ชั้น (หรือในไมโครเวฟ) พร้อมกับพริกเล็กน้อยและเนยโกโก้ (หรือครีมผัก)
- นำลูกแพร์ออกจากน้ำปรุงอาหาร เช็ดให้แห้ง แล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตพริกที่ละลายแล้ว
- จัดลูกแพร์บนจานแล้วโรยด้วยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ
- ปล่อยให้ลูกแพร์ที่เคลือบช็อกโกแลตเย็นสนิทและให้บริการ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
หากหลายคนคาดหวังลูกแพร์คลาสสิกกับช็อกโกแลต น้อยคนนักที่จะคิดว่าพวกเขาจะพบกับความประหลาดใจที่เผ็ดร้อนอย่างน่าประหลาด ฉันไม่ได้กินพริกมากเพราะฉันต้องการเก็บลูกแพร์และช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมหลัก: พริกจะต้องอยู่บนลิ้นอย่างน่าพอใจเพื่อหยิกมันเล็กน้อยหลังจากการกัดครั้งแรก
และถ้าคุณชอบส่วนผสมที่อร่อยนี้ ลองทาร์ตลูกแพร์และช็อกโกแลตด้วย!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ลูกแพร์และช็อกโกแลตกับอัลมอนด์และพริกเป็นของหวานที่ให้พลังงานต่ำ อุดมไปด้วยฟรุกโตสและมีไขมันปานกลาง เส้นใยมีมากมายและโปรตีนมีความสำคัญเพียงเล็กน้อย ส่วนเฉลี่ยของลูกแพร์และช็อกโกแลตกับอัลมอนด์และพริกอยู่ที่ประมาณ 150-200 กรัม (120-160 กิโลแคลอรี)