ดูวิดีโอ
- รับชมวิดีโอบน youtube
อาหารที่ต่อต้านเชื้อแคนดิดามีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อจุลินทรีย์ที่มากเกินไป ทำให้ขาดสารอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
มักพบในช่องปาก ทางเดินอาหาร และช่องคลอด คำคุณศัพท์ saprophytic เน้นความสามารถในการได้รับประโยชน์จากร่างกายมนุษย์โดยไม่ทำร้ายหรือก่อให้เกิดประโยชน์
ในความเป็นจริงการงอกของแคนดิดาถูกควบคุมโดยระบบภูมิคุ้มกันโดยแบคทีเรียโปรไบโอติกที่อยู่ในลำไส้และโดยแลคโตบาซิลลัสของฟลอราในช่องคลอดเท่านั้นเมื่อการป้องกันเหล่านี้ถูกทำลายโดยปัจจัยต่าง ๆ เช่นความเครียดรุนแรงการใช้ยาปฏิชีวนะและช่องคลอดมากเกินไป สุขอนามัย , แคนดิดาถือว่ามีความหมายแฝงทางพยาธิวิทยาในกรณีนี้เราพูดถึงการติดเชื้อรา, โรคที่อาการสามารถส่งผลกระทบต่อผิวหนัง, ช่องคลอด, ผิวหนังและในบุคคลที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องเช่นเอชไอวีบวกในระยะขั้นสูง, สิ่งมีชีวิตทั้งหมด
(เชื้อราในลำไส้) เป็นสาเหตุของอาการต่างๆ เช่น ซึมเศร้า อารมณ์เสีย เหนื่อยล้า ความจำเสื่อม ปวดหัว และต้องการของหวานมากเกินไป
ผู้เขียนเองพยายามแก้ไขปัญหาด้วยกฎเกณฑ์ด้านอาหารชุดหนึ่ง ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการปรับสมดุลจุลินทรีย์ในท้องถิ่นและลดจำนวนเชื้อราเหล่านี้
กฎเหล่านี้แสดงถึงรากฐานในการสร้างอาหารแคนดิดา ซึ่งเสนอให้ประชาชนทั่วไปเป็นครั้งแรกผ่านหนังสือเล่มนี้ การเชื่อมต่อของยีสต์: ความก้าวหน้าทางการแพทย์ โดย Crook, WG วางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาเมื่อปี 1983
ก่อนที่จะตรวจสอบหลักการที่เป็นพื้นฐาน เรามาเริ่มด้วยการบอกว่าไม่มีความแน่นอนเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารนี้ น้อยกว่ามากเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างอาการข้างต้นกับการติดเชื้อในลำไส้
ในทางกลับกัน การลดความเสี่ยงที่หลากหลายของอาหารที่บริโภค ไม่เพียงแต่ทำให้อาหารซ้ำซากจำเจ จำกัดเกินไป และยากที่จะปฏิบัติตาม แต่ยังก่อให้เกิด - ในระยะยาว - การขาดสารอาหารอย่างมีนัยสำคัญด้วยเหตุผลนี้ ก่อนเริ่มรับประทานอาหารกับแคนดิดา การติดต่อผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้เป็นสิ่งสำคัญมาก เช่น แพทย์หรือนักโภชนาการ
และอาหารที่อุดมด้วยยีสต์และสารพิษจากเชื้อรา
ด้วยเหตุนี้ ที่ด้านบนสุดของ "บัญชีดำ" เราจึงพบซูโครส ผลไม้ (ทั้งหวานและแห้ง) ซีเรียลส่วนใหญ่ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและแอลกอฮอล์ (โดยเฉพาะเบียร์) อาหารรมควัน หรืออาหารที่อุดมไปด้วยสารกันบูด ถั่วลิสง น้ำส้มสายชู ขนมปัง (อนุญาตให้ใช้ขนมปังไร้เชื้อ) และชีสแข็ง
