รสขมกำหนดในเราแต่ละคนว่ามีการสะท้อนประสาทที่กระตุ้นการหลั่งน้ำลายและกระเพาะอาหาร การเตรียมระบบย่อยอาหารเพื่อรับอาหารและย่อยอาหาร คุณสมบัตินี้เป็นของยาขมทุกชนิด gentian ก็เป็นส่วนหนึ่งของคลาสนี้ แต่ cinchona ปรากฏขึ้น เป็นยาขมที่ดีเลิศ Cinchona จากมุมมองทางเภสัชวิทยายังรายงานโดย Pharmacopoeia ว่ายาที่มีรสขมรุนแรงมากจนสามารถนำมาใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงสำหรับการประเมินยาอื่นที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน อำนาจที่ขมขื่น เป็นหนึ่งในการประเมินทางเภสัชวิทยาที่ใช้และระบุไว้ใน Pharmacopoeia ซึ่งช่วยให้เราสามารถประเมินยาในเชิงคุณภาพโดยพิจารณาจากรสขมของยา ด้านนี้มีความสำคัญมากในระดับสมุนไพร เนื่องจากอาการก่อนอาหารเรียกน้ำย่อยและภาวะหลับใน ให้มันเกิดขึ้น
ซินโคนาหรือควินินเป็นหลักการออกฤทธิ์ที่รู้จักกันดีที่สุด ถูกนำมาอ้างอิงถึงรสขมของมัน คะแนนเชิงตัวเลขที่แม่นยำโดยพลการจะมอบให้กับรสขมของสารละลายควินินที่ความเข้มข้นที่กำหนด หากโดยสมมุติฐาน สารละลายนี้มีค่าขม 1,000 หน่วยการขมขื่น คะแนนนี้จะใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงเชิงตัวเลขสำหรับการประเมินยาอื่นๆ ในการกำหนดค่าเหล่านี้ กลุ่มคนที่อ่อนไหวอย่างยิ่งต่อรสขมจะถูกเลือก และจากคำตอบของพวกเขา ซึ่งแสดงออกมาหลังจากชิมสารละลายแล้ว ค่าตัวเลขจะถูกประมวลผล ต่อจากนั้น คนกลุ่มเดียวกันเหล่านี้ได้ลิ้มรสสารละลายของยาขมอื่นๆ ในระดับความเข้มข้นที่ทราบและกำหนดค่าตัวเลขที่เหมาะสมที่สุดให้พวกเขา (ไม่ขมเลย ไม่ขมมาก ขมมาก ขมมาก) ความสัมพันธ์ระหว่างค่าที่พบในยากับค่าที่ได้จากรสชาติของซิงโคนานั้นให้คะแนนเป็นตัวเลขที่สะท้อนถึงการวัดเชิงปริมาณของรสขม
นี่คือความสำคัญของซินโคนา ซึ่งดีต่อสุขภาพ สมุนไพร สุรา และแม้กระทั่งด้านเทคนิค เนื่องจากเป็นยาอ้างอิงสำหรับการประเมินยาที่มีรสขม ซึ่งเป็นหมวดหมู่ที่เป็นของ
บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "Droghe ad amari"
- ผลิตภัณฑ์สมุนไพรและผลิตภัณฑ์ยา
- เภสัช
- ปริมาณสมุนไพร ยา และเหล้า
