การรับประทานอาหารในโรงอาหาร
ในทางกลับกัน ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับภัตตาคารที่จะเชื่อมโยงความน่ารับประทานและคุณภาพของอาหารเข้ากับราคาที่สมเหตุสมผล ด้วยเหตุนี้ ในโรงอาหารและร้านอาหารราคาถูก อาหารปรุงสำเร็จ สารปรุงแต่งรสเทียม และเครื่องปรุงรสเช่นครีมและเนยจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลาย
ในกรณีเหล่านี้ มันกลายเป็นเรื่องง่ายมากที่จะตกลงไปในสิ่งล่อใจและทำผิดพลาดแม้แต่น้อยในการกิน
อย่างไรก็ตาม เราทุกคนมีเคล็ดลับในการป้องกันตนเองจากอาหารที่มีคุณภาพต่ำหรืออาหารที่มีไขมันมากเกินไปซึ่งเสี่ยงต่อการทำให้รอบเอวของเราสูงขึ้น และเช่นเคย เราจะวิเคราะห์คำถามจากมุมมองเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ
เลือกอาหารอะไรดี?
ใครเป็นคนเริ่มต้นที่ดี ... อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีชีวิตชีวาโดยไม่ทำให้เราเหนื่อยและหิวในช่วงพักกลางวัน
หากเสิร์ฟผักเป็นบุฟเฟ่ต์ ให้ทานก่อนอาหารอื่นๆ ด้วยวิธีนี้สภาพแวดล้อมในการย่อยอาหารจะถูกจัดเตรียมและด้วยเส้นใยที่มีพลังการอิ่มตัวที่ดีจึงหลีกเลี่ยงการดื่มสุราที่ไม่จำเป็น
อาหารจานด่วน ไม่เป็นไร ขอบคุณ ... ดีกว่าที่จะอยู่ห่าง ๆ แม้ว่าจะต้องได้รับการยอมรับว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการนำเสนอข้อเสนอที่ "เกือบจะมีสุขภาพดี" เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนที่ใส่ใจในสายงานและสุขภาพมากขึ้น หากคุณไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจได้ อย่างน้อยก็พยายามหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โคล่าหรืออาหารทอด
พิซซ่า ทุกครั้ง ... ระวังพิซซ่า! ฟังดูไม่เป็นอันตราย แต่จริงๆ แล้วซ่อนแคลอรีไว้มากมาย พูดง่ายๆ ก็คือ อาหารอิตาเลียนชนิดนี้ไม่ใช่อาหารที่มีแคลอรีสูง แต่บริโภคในปริมาณมากได้ง่าย (พิซซ่าขนาดกลางหนักประมาณ 250-300 กรัม)
ระวังแคลอรี่ที่ไร้ประโยชน์ ... น้ำตาลในกาแฟ ไวน์ หรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลแทนน้ำ เติมน้ำมันหรือชีสขูดเป็นต้น น้ำตาล 10 กรัม + น้ำมันมะกอก 15 กรัม + พาเมซาน 20 กรัม +1 โคคาโคล่าในกระป๋องให้พลังงานเพียง 400 กิโลแคลอรี
EAT BALANCED ...พาสต้าขาวทำให้อ้วน! ปัญหาของพาสต้าคือมันไม่ค่อยอิ่มและมีแคลอรีมาก (ถ้าไม่ปรุงรสเราอยู่ที่ 360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) อย่างไรก็ตาม หากคุณรวมมันกับไฟเบอร์ (ผัก) หรือไขมันและโปรตีน (เนื้อสัตว์และน้ำมันมะกอก) ดัชนีความอิ่มแปล้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก พาสต้ากับทูน่า น้ำมันมะกอก และมะเขือเทศนั้นสมบูรณ์แบบ เป็นตัวอย่างที่ดีของซิงเกิ้ลที่สมดุลและสมดุล จาน พาสต้ากับพืชตระกูลถั่วและมะเขือเทศก็มีความสมดุลเช่นเดียวกับที่มีเนื้อสับและ courgettes เพียงเพื่อเป็นตัวอย่าง พาสต้า alla carbonara น้อยกว่า (ผักหายไป) เช่นเดียวกับน้ำมัน (ผักและโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะหายไป).
ดังนั้น หากโรงอาหารมีพาสต้าที่มีซอสหลากหลายและไม่มีไขมันมากเกินไป ก็สามารถรับประทานเป็นจานเดียวได้อย่างปลอดภัย อย่างอื่นดีกว่าเนื้อสัตว์อย่างเห็นได้ชัดไม่เลี่ยนเกินไปด้วยขนมปังและผักเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ตรวจสอบส่วนต่าง ๆ ...โรงอาหารของบริษัทต้องทำให้ทราบปริมาณอาหารที่พวกเขานำเสนอ ตัวอย่างเช่น หากคุณขอแฮมดิบส่วนหนึ่ง ส่วนนั้นจะมีน้ำหนักตามที่กำหนดไว้ที่ TOT กรัม ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถควบคุมปริมาณอาหารทั้งหมดที่คุณกินได้
ถ้าคุณสั่งที่บาร์ ... แซนวิชกับผักกาดหอมสองสามใบและหั่นบาง ๆ เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ตัวเลือกเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เช่น สลัดผลไม้และวอลนัท เบรซาโอลาเล็กน้อยกับผักร็อคเก็ตและ เกล็ดของกรานา
นำอาหารกลางวันที่บ้าน ... และเก็บขนมไว้ใกล้มือเสมอ หากคุณมีเวลา แนะนำให้นำอาหารกลางวันมาเอง อาหารบางอย่าง เช่น สลัดจานใหญ่ หรือข้าวกล้องกับไก่และผักสามารถรับประทานแบบเย็นได้
ราคา สภาพแวดล้อมและพนักงาน: ในราคาเดียวกัน (เป็นเรื่องยากที่จะคิดว่าชุดเมนูราคา 10 ยูโรถูกจัดเตรียมด้วยอาหารที่มีคุณภาพ) พยายามประเมินทัศนคติของพนักงาน เสื้อเชิ้ตสกปรกเป็นสัญลักษณ์ของสุขอนามัยที่ไม่ดี เมนูพิเศษสำหรับ celiacs หรือข้อเสนอด้านอาหารพิเศษเน้นความสนใจของสถานที่
กินด้วยความสงบ ... ใครรีบกิน .. นอนทำงาน! การรับประทานอาหารเร่งรีบด้วยความกังวลว่าจะต้องกลับไปทำงานหรือทำงานบ้านให้เร็วที่สุดจะทำให้ย่อยอาหารได้ยาก ไม่เพียงเท่านั้น อย่างที่คุณอาจทราบแล้ว สมองจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีกว่าที่สมองจะได้รับสัญญาณแรกของความอิ่ม ดังนั้นผู้ที่กินเร็วจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและทำงานน้อยลงเนื่องจากปัญหาทางเดินอาหารรวมกับการกินมากเกินไปจะทำให้เกณฑ์ความสนใจและสมาธิลดลง
พยายามให้แตกต่าง .. ตอนนี้คุณได้เรียนรู้แล้วว่าตัวเลือกใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด หากโรงอาหารหรือร้านอาหารเปิดโอกาสให้คุณลองเปลี่ยนเมนู ตัวอย่างเช่น หากคุณทานเนื้อสัตว์ในวันหนึ่ง ให้เลือกปลาหรือพืชตระกูลถั่วในวันถัดไป
แน่นอนว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านก็เป็นเรื่องที่ยุ่งยากเช่นกัน แต่อย่างที่คุณเห็นด้วยองค์กรเล็กๆ และความปรารถนาดี ทุกๆ อย่างจะง่ายขึ้น
ป้องกันการขาดกรดโฟลิก
ผู้ที่รับประทานอาหารในโรงอาหารมักจะขาดกรดโฟลิกและวิตามินอื่นๆ นิสัยในการเก็บอาหารให้อุ่นเนื่องจากการได้รับความร้อนเป็นเวลานานมักจะทำให้วิตามินเหล่านี้เสื่อมคุณภาพ ด้วยเหตุนี้ เป็นการดีที่จะพยายามชดเชยการขาดสารอาหารนี้ด้วยการบริโภคอาหารมื้อเย็นที่อุดมไปด้วยผักสดหากเป็นไปได้
อย่างน้อยพยายามปรับสมดุลสถานการณ์ด้วยอาหารเย็น
