หัวผักกาดสั้นๆ บทสรุปเกี่ยวกับหัวผักกาด

เลื่อนหน้าลงเพื่ออ่านตารางสรุปของหัวผักกาด

หัวผักกาด แหล่งยังชีพอันล้ำค่าของชาวโบราณมากมายโดยเฉพาะชาวนา น่าเสียดายที่หัวผักกาดเป็นที่รู้จักเนื่องจากมีลักษณะของการย่อยยากเนื่องจากมีเซลลูโลสจำนวนมาก หัวผักกาด: คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

• ชื่อพฤกษศาสตร์: บราสซิกา ราปา ซับสป. หัวผักกาด
• ครอบครัว: Brassicaceae
• คำอธิบาย : ไม้ล้มลุกหรือล้มลุก ปลูกไว้เป็นราก
• ราก: กลมและกินได้
• สี: แปรผันจากสีม่วงเป็นสีขาว
• ใบ: บร็อคโคลี่หัวผักกาด
• รสชาติ: หวาน
• สม่ำเสมอ: เป็นรูพรุน

หัวผักกาด: พันธุ์ที่รู้จักกันดีที่สุด

• Brassica rapa L. var. ซิลเวตริส → หัวผักกาด
• หัวผักกาดแพะ → รสละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
• Brassica rapa L. var. บำบัดน้ำเสีย → หัวผักกาดทั่วไป
• Brassica rapa L. ssp. campestris

หัวผักกาด: การทดลองทางพฤกษศาสตร์ หัวผักกาดบางชนิดถูกนำไปใช้เพื่อการทดลอง เนื่องจากมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว → การสำรวจหัวผักกาดในอวกาศเพื่อวิเคราะห์การงอก หัวผักกาด: คุณสมบัติทางโภชนาการ น้ำ 90-93%
7-10% ของเกลือแร่ เส้นใย วิตามิน
→ ผักไม่น่าสนใจมากในมุมมองทางโภชนาการ หัวผักกาด: การใช้รักษา คุณสมบัติทางโภชนาการต่ำมาก → หัวผักกาดไม่สามารถรักษาได้
สมมติฐาน:

1. การบริโภคหัวผักกาดอาจรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์
2. หัวผักกาดอาจเป็นสารเสริมในการรักษามะเร็ง

หัวผักกาด: การใช้อาหาร ในห้องครัว ใบ เมล็ดมัน และเหนือสิ่งอื่นใด ยอดดอกและรากสามารถบริโภคได้:

• ซุป ซุป และริซอตโต้
• หัวผักกาดต้ม
• ส่วนผสมพื้นฐานสำหรับ giardiniera e โบรวาดา
• ผักกาดโอกราแตงในเตาอบ
• เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และตกแต่งจานอร่อย
• หัวผักกาดทอด
• หัวผักกาด: จับคู่กับพาสต้าแสนอร่อย

หัวผักกาดและโบรวาดา Brovada ได้มาจากการทำให้หัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใน marc: ทุกอย่างปรุงสุกในกระทะ ยาต้มหัวผักกาด ในสมัยโบราณ ยาต้มหัวผักกาดผสมกับกราปปาและน้ำผึ้งถือเป็นยาแก้เจ็บคอตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

อาหารอื่นๆ - ผัก กระเทียม Agretti หน่อไม้ฝรั่ง โหระพา บีท โบราจ บร็อคโคลี่ เคเปอร์ อาร์ติโช้ค แครอท คาตาโลเนีย กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีซาวอย กะหล่ำปลีแดง แตงกวา ชิกโครี หัวผักกาด กรีน หัวหอม กะหล่ำปลีดอง Watercress Edamame Chives Chanterelles แป้ง มันสำปะหลัง ฟักทอง แป้ง สลัดผัก ผลไม้ที่กินได้และผัก เสริมสร้างความเข้มแข็ง สลัด ผักกาดหอม มะเขือ ผัก ตำแย Pak-Choi พาร์สนิปมันฝรั่ง พริกมันฝรั่งอเมริกัน Pinzimonio มะเขือเทศ กระเทียม พาร์สลีย์ หัวผักกาด หัวผักกาดแดง หัวไชเท้า หอมแดง ผักชีฝรั่ง Endive คื่นฉ่าย เมล็ด Celeriac งอก ผักโขม ทรัฟเฟิล Valianamberi หรือเยรูซาเล็ม อาติโช๊ค ยาระบาย หญ้าฝรั่น ฟักทอง บวบ อาหาร สรรพคุณทางโภชนาการ อื่น ๆ VE - สรรพคุณทางโภชนาการ เนื้อสัตว์ ธัญพืชและอนุพันธ์ สารให้ความหวาน ขนมหวาน เครื่องใน ผลไม้ ผลไม้แห้ง นมและอนุพันธ์ พืชตระกูลถั่ว น้ำมันและไขมัน ปลาและผลิตภัณฑ์ประมง pezie Vegetables สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปัง พิซซ่า และ Brioche หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ผักและสลัด ขนมหวานและของหวาน ไอศกรีมและซอร์เบต์ น้ำเชื่อม เหล้า และกราปป้า การเตรียมขั้นพื้นฐาน ---- ในครัวที่มีของเหลือ สูตรอาหารคาร์นิวัล สูตรอาหารคริสต์มาส สูตรอาหารลดน้ำหนัก วันสตรี สูตรสำหรับวันพ่อ สูตรการทำงาน สูตรนานาชาติ สูตรอีสเตอร์ สูตรสำหรับ Celiacs สูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สูตรสำหรับวันหยุด สูตรสำหรับวันวาเลนไทน์ สูตรสำหรับมังสวิรัติ สูตรโปรตีน สูตรภูมิภาค