ในการควบคุมอาหารด้วยงบประมาณ

ใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยกับผักและผลไม้

อาจเป็นวรรคที่สำคัญที่สุดร่วมกับการจัดหาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ประมง หัวข้อนี้ เป็นหัวข้อที่ค่อนข้างซับซ้อนเนื่องจากปัจจัยที่กำหนดหลายอย่างเข้ามาเกี่ยวข้อง

ก่อนอื่น จำไว้ว่าผักหรือผลไม้จะต้องไม่น่าเกลียดหรือถูกทำลาย นี่เป็นความเชื่อทั่วไปที่มักก่อให้เกิดการแพร่กระจายของการฉ้อโกงอาหาร ใครจะบอกได้ว่าอาหารที่ไม่ดีหรืออาหารบูดเป็นอาหารดั้งเดิมหรืออาหารออร์แกนิก หน่วยงานควบคุมเท่านั้น หากมีข้อสงสัย ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างจากตัวแทนจำหน่ายที่ได้รับอนุญาตซึ่งเกี่ยวข้องกับอาหารที่ผ่านการรับรองเท่านั้น ครั้งหนึ่ง ห่วงโซ่อุปทานระยะสั้น (ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็น "แผงลอย" ข้างถนน) อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ถูกต้อง ดังนั้นผลไม้หรือผักที่ได้จากการเกษตรแบบดั้งเดิมที่ดีจะดีกว่าอินทรีย์ที่ "ไม่ใช่อินทรีย์จริงๆ"; ผู้อ่านใจดีจำได้ว่าถ้าผู้ค้าปลีกจัดการโกหกเกี่ยวกับประเภทของพืชผลก็ไม่สามารถตัดออกได้ว่าเขาอาจประนีประนอมกับระยะเวลาความปลอดภัยในการกำจัดสารกำจัดศัตรูพืช
โชคดีที่วันนี้มีผู้ปลูกหลายกลุ่ม - ตัวแทนจำหน่ายตรงที่แสดงความจริงจังและความเป็นมืออาชีพอย่างมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้หาศูนย์ที่ใกล้ที่สุดที่จะซื้อเฉพาะผลไม้ตามฤดูกาลและไม่ใช่ผลไม้แปลกใหม่ ด้วยวิธีนี้ นอกจากต้นทุนที่ลดลงอย่างมากแล้ว คุณยังจะได้รับความได้เปรียบทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมด้วยการเก็บรักษาวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระไว้ (โดยเฉพาะ C - กรดแอสคอร์บิก) สำหรับผู้ที่ไม่สามารถใช้ประโยชน์จากผู้ใช้ที่คล้ายกันได้ ขอแนะนำให้ใช้แนวคิดเดียวกันในซูเปอร์มาร์เก็ต CONSULTING อย่างรอบคอบ นอกเหนือจากราคาแล้ว ฉลากด้วย
แม้ว่าผลไม้ส่วนใหญ่จะบริโภคดิบๆ แต่สำหรับผัก คำถามก็เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง แน่นอน ตามหลักการข้างต้น แม้แต่การซื้อผักก็ยังประสบผลสำเร็จ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เราอาจได้รับประโยชน์เพิ่มเติม: การเก็บรักษาในช่องแช่แข็ง ทุกคนรู้ว่าผักแช่แข็ง (และเห็ด) นั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ไม่เคยแนะนำ (เว้นแต่คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับเทคโนโลยีอุตสาหกรรม / การจัดเลี้ยงบางอย่างเช่นเครื่องทำความเย็นแบบระเบิด) เนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงที่เซลล์พืชจะระเบิดเนื่องจากการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารหรือเตรียมอาหารล่วงหน้าหรือลวกอาหารที่เกี่ยวข้อง ก็สามารถใช้วิธีการถนอมอาหารนี้ได้เช่นกัน
คุณชอบหน่อไม้ฝรั่งแต่มีจำหน่ายเพียง 2 เดือนต่อปีหรือไม่ ไม่มีปัญหา ซื้อในปริมาณมาก ล้าง ปอกเปลือก และปรุงให้สุก 50% ของทั้งหมดโดยการต้ม นึ่ง หรือในหม้ออัดแรงดัน จากนั้นหลังจากนั้น เมื่อเย็นลงแล้วบรรจุในแนวเดียวกับ "สายพานตลับหมึก" และแช่แข็งไว้ในตำแหน่งนี้ (เช่น การจัดชั้นถุง) เมื่อแข็งตัวแล้ว ก็สามารถรวมทั้งหมดไว้ในถุงเดียวได้ด้วยการล้างถุงที่เคยรีไซเคิลแล้ว เห็นได้ชัดว่านี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถนำไปใช้กับ: อาร์ติโช้ค บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี ฯลฯ หมายเหตุ แนะนำให้หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นๆ

เกี่ยวกับอาหารตามงบประมาณ - ข้อสรุป

โดยสรุป ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เราไม่ได้พูดถึงอาหารกระป๋อง (กระป๋อง ของดอง ในน้ำมัน ผลไม้หวาน แยม แยม อาหารแห้ง เช่น แครกเกอร์และขนมปัง เป็นต้น) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งมีราคาถูกและจัดเก็บง่าย ไม่มีปัญหาสำคัญอย่างที่กล่าวมา อย่างไรก็ตาม ความสนใจนี้ไม่ได้หมายความว่าสิ่งเหล่านี้สามารถบริโภคได้เหมือนกันหรือแย่กว่านั้น บ่อยกว่าที่อธิบายไว้แล้ว ในทางกลับกัน! อาหารดองหลายชนิดมีน้ำและวิตามินต่ำ ในขณะที่ให้เกลือ น้ำตาล และวัตถุเจือปนอาหารในปริมาณที่มากเกินไป

บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "ผักและผลไม้ - อาหารในงบประมาณ"

1. ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และเครื่องปรุงรส - ใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย
2. ในการควบคุมอาหารด้วยงบประมาณ
3. เนื้อสัตว์ - ลดน้ำหนักด้วยงบประมาณ
4. ปลา ไข่ และชีส - อาหารราคาประหยัด

อาหารอื่นๆ - ผัก กระเทียม Agretti หน่อไม้ฝรั่ง โหระพา บีท โบราจ บร็อคโคลี่ เคเปอร์ อาร์ติโช้ค แครอท คาตาโลเนีย กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีซาวอย กะหล่ำปลีแดง แตงกวา ชิกโครี หัวผักกาด กรีน หัวหอม กะหล่ำปลีดอง Watercress Edamame Chives Chanterelles แป้ง มันสำปะหลัง ฟักทอง แป้ง สลัดผัก ผลไม้ที่กินได้และผัก เสริมสร้างความเข้มแข็ง สลัด ผักกาดหอม มะเขือ ผัก ตำแย Pak-Choi พาร์สนิปมันฝรั่ง พริกมันฝรั่งอเมริกัน Pinzimonio มะเขือเทศ กระเทียม พาร์สลีย์ หัวผักกาด หัวผักกาดแดง หัวไชเท้า หอมแดง ผักชีฝรั่ง Endive คื่นฉ่าย เมล็ด Celeriac งอก ผักโขม ทรัฟเฟิล Valianamberi หรือเยรูซาเล็ม อาติโช๊ค ยาระบาย หญ้าฝรั่น ฟักทอง บวบ อาหาร สรรพคุณทางโภชนาการ อื่น ๆ VE - สรรพคุณทางโภชนาการ เนื้อสัตว์ ธัญพืชและอนุพันธ์ สารให้ความหวาน ขนมหวาน เครื่องใน ผลไม้ ผลไม้แห้ง นมและอนุพันธ์ พืชตระกูลถั่ว น้ำมันและไขมัน ปลาและผลิตภัณฑ์ประมง pezie Vegetables สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปัง พิซซ่า และ Brioche หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ผักและสลัด ขนมหวานและของหวาน ไอศกรีมและซอร์เบต์ น้ำเชื่อม เหล้า และกราปป้า การเตรียมขั้นพื้นฐาน ---- ในครัวที่มีของเหลือ สูตรอาหารคาร์นิวัล สูตรอาหารคริสต์มาส สูตรอาหารลดน้ำหนัก วันสตรี สูตรสำหรับวันพ่อ สูตรการทำงาน สูตรนานาชาติ สูตรอีสเตอร์ สูตรสำหรับ Celiacs สูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สูตรสำหรับวันหยุด สูตรสำหรับวันวาเลนไทน์ สูตรสำหรับมังสวิรัติ สูตรโปรตีน สูตรภูมิภาค