ชิซซอตโต้ - แพน ฟอคัชชา เวเนโต

วันนี้ฉันขอเสนอแพน-ฟอคคาเซียสูตรพิเศษที่มีกลิ่นต้นกำเนิดของฉัน เคยได้ยินเรื่อง schizzotto ไหม? ตามแบบฉบับของแคว้นเวเนโต ชิซซอตโต้ถูกเรียกให้ระลึกถึงรูปร่างที่แบนและมีเชื้อเล็กน้อย แต่กลิ่นและเนื้อสัมผัสนั้นชวนให้มึนเมา

บัตรประจำตัวของสูตร

• 298.6 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  • แป้งขาวประเภท 0 500 กรัม
  • ยีสต์หมักเบียร์แห้ง 5 กรัม
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ
  • นม 150 มล.
  • น้ำ 150 มล
  • น้ำตาล 10 กรัม
  • เกลือ 10 กรัม

  วัสดุที่จำเป็น

  • ถาดอบ
  • กระดาษรองอบ
  • ชาม
  • เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
  • ฟิล์มใส
  • ตะแกรง

  การตระเตรียม

  • ในชามร่อนแป้งให้ผึ่งลม