พวกเขากล่าวว่า Coca-Cola® หนึ่งในน้ำอัดลมที่รู้จักกันดีที่สุดในโลก มีรสชาติอร่อยเมื่อแช่แข็งและใส่มะนาว 1 หยด! แล้วรู้ไหมว่าฉันคิดอะไรอยู่? เพื่อแช่แข็ง (ตามตัวอักษร) Coca-Cola® ทำให้กลายเป็นกรานิต้า! มาดูวิธีการเตรียมตัวกันเลย!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 108 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- น้ำ 350 มล
- โคคา-โคล่า 500 มล
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำมะนาวไม่ผสมน้ำ
วัสดุที่จำเป็น
- หม้อตุ๋น
- ปัดหรือช้อนไม้
- เครื่องทำไอศกรีมหรือจานอบ
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
การตระเตรียม
- เตรียมน้ำเชื่อมพื้นฐาน. เทน้ำลงในกระทะและทันทีที่มันเริ่มเดือดให้เทน้ำตาลลงไปแล้วคลุกเคล้าต่อไปจนละลายหมด ปล่อยให้เย็นก่อนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
- ผสมน้ำเชื่อมกับ Coca-Cola® ที่เย็นจัดและน้ำมะนาวครึ่งลูก เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมและคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม (ซึ่งจะต้องคล้ายกับเชอร์เบทมาก)
ใครไม่ได้เป็นเจ้าของเครื่องทำไอศกรีม
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียม Coca-Cola® granita ได้ ในกรณีนี้ จะต้องเทส่วนผสมลงในถาดรองอบที่กว้างและต่ำ ต้องวางจานไว้ในช่องแช่แข็งและกวนทุกๆ 30 นาทีเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้ เป็นไปได้ที่จะเลียนแบบการทำครีมอย่างต่อเนื่องของเครื่องทำไอศกรีม เพื่อให้ได้กรานิต้าที่มีผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กมาก- เสิร์ฟกรานิต้า Coca-Cola® (หรือที่เรียกว่า “กราโมลาตา”) ในแก้ว พร้อมกับมะนาวสองสามชิ้น
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
คุณคิดว่า Coca-Cola® แช่แข็งเพียงพอหรือไม่ และฉันจะเพิ่มความอร่อย! เสิร์ฟพร้อมกับมะนาว "พิเศษ" สองสามชิ้น: ความร้อนของฤดูร้อนจะไม่ทำให้เรากลัวอีกต่อไป!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Granita alla Coca-Cola เป็นของหวานที่มีแคลอรี่พอสมควร เป็นอาหารว่างที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและปราศจากสารอาหารอื่นๆ ในปริมาณมาก
ไม่เหมาะสำหรับการให้อาหารผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน และผู้ที่มีภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง แม้ในสถานการณ์อื่นๆ ก็ไม่สามารถบริโภคได้อย่างเป็นระบบ
ส่วนเฉลี่ยของ Coca-Cola Granita อยู่ที่ประมาณ 150-200g (160-215kcal)
.jpg)
