Mass Gainer

พวกเขาคืออะไร?

NS ผู้ได้รับ เป็นอาหารเสริมที่มุ่งปรับปรุงประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาหรือเพาะกาย

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ได้รับจะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต (ดัชนีน้ำตาลสูงและต่ำ) โปรตีน (เคซีนและเวย์) วิตามิน แร่ธาตุ ครีเอทีน แอล-อาร์จินีน กรดอะมิโนสายยาว เอนไซม์ (เพื่อช่วยย่อยอาหาร) และสารสกัดจากพืช (สำหรับ ผลของ adaptogen)

สิ่งที่พวกเขาสำหรับ?

Gainers (หลังจากเสริมก่อนและระหว่างการออกกำลังกาย) ถูกใช้โดยผู้สร้างร่างกายและนักกีฬาที่มีความแข็งแกร่ง มือสมัครเล่นและมืออาชีพ เป็นอาหารเสริมที่มุ่งเพิ่มประสิทธิภาพการฟื้นตัวและ / หรือการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
Gainers เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับใช้หลังออกกำลังกาย และไม่ควรสับสนกับ maltodextrin และ / หรืออาหารเสริมกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (ต้องรับประทานก่อน-ระหว่างการแสดง) กับยาชูกำลัง / สารกระตุ้น (ควรรับประทานก่อน) หรือกับโมเดลพลาสติก (เพื่อบริโภคหลังจากเซสชั่น).
ด้วยการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นและการใช้พลังงานสำรอง (โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน) การปล่อยฮอร์โมน catabolic เช่น glucagon, catecholamines และในบางกรณี cortisol เกิดขึ้น ตัวกลางเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มระดับของสารตั้งต้นพลังงาน ดังนั้น glycaemia (จากไกลโคเจนและสำหรับ neoglucogenesis) และระดับของกรดไขมัน (ฟรีและในไตรกลีเซอไรด์ในไลโปโปรตีน)
ในทางกลับกัน หากฮอร์โมนเหล่านี้ถือว่ามีค่ามากสำหรับนักกีฬาที่มีความอดทน เนื่องจากฮอร์โมนเหล่านี้รับประกันความพร้อมของพลังงาน สำหรับนักเพาะกายและนักกีฬาที่มีความแข็งแกร่ง ฮอร์โมนเหล่านี้เป็นอุปสรรคต่อการสร้างมวลกล้ามเนื้อ (ผล catabolic ต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ)

กลไก

ในที่สุด ผู้รับผลประโยชน์มีหน้าที่ในการบัฟเฟอร์ให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ผลของ catabolic ที่เกิดจากการออกกำลังกายที่รุนแรง
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องหยุดการไหลแบบ catabolic และเรียก anabolic หนึ่ง ผลกระทบส่วนใหญ่เกิดจากคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งเข้าสู่การไหลเวียนอย่างรวดเร็วทำให้อินซูลินเพิ่มขึ้นจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบของการสำรอง (ไกลโคเจน) ในกล้ามเนื้อและตับ
อินซูลินถือเป็นความเป็นเลิศของฮอร์โมนอะนาโบลิก (สนับสนุนการสังเคราะห์โปรตีน การสังเคราะห์ไขมัน การเก็บไกลโคเจน การเก็บไขมัน ฯลฯ) และระดับของอินซูลินนั้นแปรผกผันกับระดับของกลูคากอน ในทางปฏิบัติ หากมีสิ่งใดเพิ่มขึ้น อีกส่วนหนึ่งจะลดลง ซึ่งเป็นกลไกที่สนับสนุนโดยระบบที่ซับซ้อนของการตอบรับเชิงบวกและเชิงลบที่เกี่ยวข้องกับ: การควบคุมระบบประสาทส่วนกลาง ระดับน้ำตาลในเลือด การปล่อยฮอร์โมนอื่น ฯลฯ

มีคุณค่าทางโภชนาการ จำนวน % อาร์ไอ * พลัง 362kcal 19,0% อ้วน 1.6g 2,4%   อิ่มตัว 0.94g 4,5% คาร์โบไฮเดรต 76.4g 29,4%   น้ำตาลธรรมดา 7.87g 8,8% เส้นใย 0.7g 2,3% โปรตีน 15.2g 30,3% เกลือ 0.6g 9,7% วิตามินเอ 91.8Ug 11,5% วิตามินดี 0.6Ug 11,5% วิตามินอี 1.1mg 9,4% วิตามินซี 6.7 มก. 8,5% ไทอามีน (B1) 0.16 มก. 14,2% ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 มก. 13,3% ไนอาซิน (PP) 2.10 มก. 13,0% ไพริดอกซิ (B6) 0.22 มก. 16,0% กรดโฟลิค 21.70 Ug 10,9% โคบาลามีน (B12) 0.14Ug 5,5% ไบโอติน (H) 16.66 อ้วน 33,3% กรดแพนโทธีนิก (B5) 0.66 มก. 11,2% โพแทสเซียม 412.1 มก. 20,6% คลอไรด์ 336.4mg 41,8% ฟุตบอล 123.3 มก. 15,5% ฟอสฟอรัส 180.6mg 25,8% แมกนีเซียม 20.2 มก. 5,5% เหล็ก 2.8 มก. 19,7% สังกะสี 1.2มก. 12,4% ทองแดง 0.3mg 25,8% แมงกานีส 0.2mg 8,8% ซีลีเนียม 3.33Ug 6,1% โครเมียม 42.4Ug 107,6% ไอโอดีน 15.5Ug 10,3% โซเดียม 231.2 มก.  

*ปริมาณอ้างอิงของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (อ้างอิงการบริโภคของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย)

แคเทโคลามีนจะค่อยๆ ลดลงเมื่อสิ้นสุดการออกกำลังกาย ในขณะที่คอร์ติซอลอาจยังคงอยู่ในเลือดในระดับที่มีนัยสำคัญ แม้เป็นเวลานานหลังการออกกำลังกาย โชคดีที่คอร์ติซอลยังลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อได้รับสารอาหารจากโมเลกุลพลังงาน
เมื่อแนวโน้มการเผาผลาญกลับเปลี่ยนไปแล้วยังจำเป็นต้องให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อแก่ร่างกายด้วย ด้วยเหตุนี้ โปรตีนบางชนิดจึงมีอยู่ในสารเพิ่มปริมาณซึ่งมีหน้าที่ในการแทนที่กรดอะมิโนที่ถูกแปลงหรือออกซิไดซ์ระหว่างการแสดง เกลือแร่ที่สูญเสียไปกับเหงื่อออกและครีเอทีนซึ่งเป็นองค์ประกอบสำรองพลังงานโดยเฉพาะ

สารอาหารอื่นๆ มีบทบาทสำคัญน้อยกว่า

องค์ประกอบทางโภชนาการ

Gainers มีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง
พลังงานส่วนใหญ่มาจากองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตในส่วนที่เกี่ยวกับส่วนประกอบโปรตีนและส่วนที่เกี่ยวกับส่วนไขมันมากขึ้น

คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นแบบซับซ้อนหรือกึ่งเชิงซ้อน ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตแบบธรรมดามีบทบาทเพียงเล็กน้อย
ไฟเบอร์ไม่เพียงพอและไม่ได้กล่าวถึงคอเลสเตอรอล มันอาจจะไม่อยู่
จากมุมมองของวิตามิน สารเพิ่มปริมาณจะมีความแปรปรวนของโมเลกุลที่ยุติธรรมและมีองค์ประกอบที่ละลายในไขมันและละลายน้ำได้ดี แม้แต่เกลือแร่ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมี "สารอาหารระดับมาโครและจุลภาคที่หลากหลาย
เกนเนอร์ไม่เหมือนกันทั้งหมด แม้ว่าการกระจายพลังงานของผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมาก ผู้ผลิตแนะนำปริมาณการบริโภคประมาณ 20g ซึ่งให้ 1/5 ของสารอาหารที่กล่าวถึง (72.2kcal)
ในส่วนนี้ ผู้ได้รับผลประโยชน์ไม่มีข้อห้ามใดๆ อย่างไรก็ตาม หากเกินขนาดยาอย่างมีนัยสำคัญ อาจส่งผลให้มีพลังงานส่วนเกินโดยชอบสะสมไขมัน นอกจากนี้ การมีโหลดและดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดค่อนข้างสูง ไม่แนะนำให้ใช้ตัวเพิ่มมวลสำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (หรือเบาหวานชนิดที่ 2) และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง
สำหรับผู้เข้ารับการทดลองปกติที่ออกกำลังกายเป็นเวลานานและเข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มขนาดยาได้ถึง 40 กรัม