สิ่งที่เป็น
ปัจจัยคล้ายวิตามินคือสารที่มีลักษณะคล้ายวิตามิน
PABA
ท่ามกลางปัจจัยคล้ายวิตามิน สิ่งหนึ่งที่ได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากชุมชนวิทยาศาสตร์ กรดพารามิโนเบนโซอิก หรือ PABAหรือที่เรียกว่าวิตามิน B10 เป็นส่วนประกอบสำคัญของกรดโฟลิก (วิตามิน บีซี);
กรดโอโรติก
กรด orotic (ปกติเรียกว่าวิตามิน B13) เป็นปัจจัยคล้ายวิตามินที่ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของกรดนิวคลีอิก กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิกและกรดไรโบนิวคลีอิก - DNA และ RNA); มันถูกสังเคราะห์ขึ้นเฉพาะในสิ่งมีชีวิตของสัตว์ที่เป็นตัวชี้ขาดกลไกทางสรีรวิทยาต่างๆ กรด orotic และ ทรายแดง (เกลือของกรด orotic) ก็จำเป็นสำหรับการดูดซึมและการขนส่งธาตุต่างๆ (เกลือแร่)
คาร์นิทีน
ที่นั่น คาร์นิทีน o วิตามิน BT เป็นหนึ่งในปัจจัยคล้ายวิตามินที่รู้จักกันดีที่สุดในด้านกีฬาและการควบคุมอาหาร มันถูกพบในเนื้อเยื่อของสัตว์เกือบทั้งหมด และถูกวางไว้ในตำแหน่งเฉพาะของเยื่อหุ้มไมโตคอนเดรีย ทำหน้าที่เป็นตัวลำเลียงกรดไขมันที่ปล่อยให้พวกมันเข้าไปในออร์แกเนลล์ คาร์นิทีนส่วนใหญ่มีอยู่ในเซลล์กล้ามเนื้อและการขาดสารอาหารสามารถชดเชยได้ผ่านการสังเคราะห์ภายในร่างกายโดยเริ่มจากไลซีนและเมไทโอนีนสอง กรดอะมิโนที่จำเป็น; ในทางกลับกัน การขาดคาร์นิทีนและสารตั้งต้นของคาร์นิทีนยังสามารถระบุถึงภาวะทุพโภชนาการบางส่วนที่มีลักษณะดังนี้ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และ โรคกล้ามเนื้อเนื่องจากการสะสมทางพยาธิสภาพของไขมัน (ไตรกลีเซอไรด์) ในไซโตซอลของเซลล์เส้นใยกล้ามเนื้อ สิ่งสำคัญคือ ต้องย้ำว่าโลคัสของไมโตคอนเดรียที่คาร์นิทีนแทรกเข้าไปนั้นได้รับอิทธิพลจากพันธุกรรม ดังนั้น ระดับเซลล์ของปัจจัยคล้ายวิตามินนี้ พื้นฐานที่แปรปรวนอย่างมาก: 1. ถึงอัตวิสัย 2. ถึงระดับการฝึกกล้ามเนื้อ โดยสรุป การรวมตัวของคาร์นิทีน (ในผู้ที่มีสุขภาพดีและยูนูไรต์) ไม่ได้กำหนดการเพิ่มขึ้นของการออกซิเดชันของไขมัน
โคลีน
ที่นั่น โคลีน o วิตามิน BJ เป็นหนึ่งในปัจจัยที่คล้ายคลึงกันของวิตามินที่น่าสนใจที่สุด เป็นโมเลกุลที่ขาดไม่ได้สำหรับการสังเคราะห์ทางชีวภาพของ "อะเซทิลโคลีนสารสื่อประสาทของระบบประสาท ไม่น้อย โคลีนยังเป็นส่วนประกอบของฟอสโฟลิปิด ("ชิ้น" จริงของเยื่อหุ้มเซลล์); เป็นตัวแทนของสารตั้งต้นของ เบทาอีน โมเลกุลป้องกันจากความเครียดออสโมติก ความแห้งแล้ง ความเค็มสูงและอุณหภูมิสูง และทำหน้าที่ที่สำคัญมากเช่น ปัจจัยป้องกันตับ ป้องกันไขมันสะสมในตับ (โรคตับไขมัน) ในอาหาร พบโคลีนส่วนใหญ่ในไข่แดง จมูกข้าวสาลี และตับ
อิโนซิทอล
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดของปัจจัยคล้ายวิตามินอื่นๆ "อิโนซิทอล; โพลิออลนี้ (ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต) เป็นส่วนประกอบบางอย่าง ฟอสโฟลิปิด, มีบทบาทสำคัญในการขนส่งสาร ผ่าน เยื่อหุ้มเซลล์และทำหน้าที่เป็น ผู้ส่งสารรอง เซลล์ยูคาริโอต (เช่น เซลล์มนุษย์) ในอาหาร อิโนซิทอลมีมากในซีเรียลบางชนิด
.jpg)
