ยินดีต้อนรับเพื่อนเว็บในครัวของ My-personaltrainerTv คลินิกสุขภาพการกิน ดังนั้น เนื่องจากเป้าหมายของเราคือส่งต่อนิสัยการกินที่ดี วันนี้ฉันจึงคิดที่จะเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ พาสต้าโฮลมีลที่ปรุงรสด้วยซอสทะเลและมะเขือเทศราชินีที่ไม่อาจต้านทานได้ คุณพูดอย่างไร? ข้อดีของพาสต้านี้คืออะไร?
- ที่นั่น พาสต้า โฮลมีลอุดมไปด้วย FIBER มีประโยชน์อย่างมากในการเพิ่มความอิ่ม และลดการดูดซึมของไขมันและโคเลสเตอรอล
- ที่นั่น พาสต้า โฮลมีลมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าที่ผ่านการกลั่น
- NS ปลานาก เป็นแหล่งวิตามินชั้นเยี่ยม (B12, B6, B3) และแร่ธาตุ เช่น ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม นอกจากนี้ยังมีไขมันน้อย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง
- NS มะเขือเทศเชอรี่, อาหารหลักของอาหารเมดิเตอเรเนียน เป็นแหล่งของ ANTIOXIDANTS AND VITAMINS
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 92 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- บรั่นดีครึ่งแก้ว
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- มะเขือเทศเชอรี่กระป๋อง 400 กรัม
- ปลานาก 300 กรัม
- ถาม พริกไทย
- พาสต้าโฮลมีล 300 กรัม
- มะกอกเขียว 30-50 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ (10 มล.)
- เคเปอร์ 30 กรัม
- ถาม เกลือ
วัสดุที่จำเป็น
- 1 หม้อพร้อมฝาปิดสำหรับพาสต้า
- 1 กระทะขนาดใหญ่
- เขียงหั่นอาหาร 1 อัน
- มีดคม 1 เล่ม
- พาย 1 อัน
การตระเตรียม
การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างเร็วเพราะซอสปรุงในขณะที่พาสต้ากำลังเดือด ดังนั้นนากจึงไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงนาน: นอกเหนือจากการปรุงอาหารในไม่กี่นาทีแล้วนากยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
- จุ่มพาสต้าโฮลมีลลงในน้ำเดือดที่เดือดมาก
- ในขณะเดียวกันเตรียมซอส ลอกหนังและกระดูกกลางของนากออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ เมื่อร้อนแล้ว ให้เทชิ้นปลานากลงในกระทะ ละลายด้วยบรั่นดี และทำให้สีน้ำตาลทุกด้านเป็นเวลาสองสามนาที ทำให้ไฟสูง
- ณ จุดนี้ เพิ่มมะเขือเทศกระป๋อง แล้วก็เคเปอร์และมะกอก ดำเนินการปรุงอาหารสักครู่โดยใช้ไฟอ่อนและคนเป็นครั้งคราว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ความคิดที่ถูกต้อง
เนื้อของนากค่อนข้างแห้งและแห้ง: ในสูตรนี้ ปลาจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปรุงพร้อมกับมะเขือเทศ ด้วยวิธีนี้ เนื้อของมันจะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น- ใช้ช้อน slotted นำพาสต้าออกจากน้ำก่อนปรุงเสร็จสักสองสามนาทีแล้วเทลงในซอสทันที ใส่ผักชีฝรั่งสับ ด้วยวิธีนี้พาสต้าจะปรุงในน้ำปลาเดียวกันจนหมด จะเต็มไปด้วยรสชาติและรสชาติ
- เสิร์ฟพาสต้าที่เดือดหลังจากโยนลงในกระทะด้วยไฟแรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินแห้ง
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ทุกคนที่โต๊ะ: พาสต้าพร้อมแล้ว การระเบิดของวิตามิน เกลือแร่ และเส้นใยสำหรับอาหารที่อร่อย สมบูรณ์ และเป็นธรรมชาติ ลองพาสต้าโฮลมีลโฮมเมดสด ๆ ด้วย: ฉันแนะนำสูตรของฉันคือฟาร์ฟาลเล่โฮลมีลกับพริก!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
พาสต้าเพื่อสุขภาพเป็นเส้นใยอาหารที่มีความเข้มข้น ไขมันที่จำเป็น และสารต้านอนุมูลอิสระ ค่าพลังงานต่ำเป็นพิเศษเพราะอัตราส่วนระหว่างพาสต้า + น้ำมัน (ส่วนผสมที่มีแคลอรี่มากกว่า) กับซอส (แคลอรีต่ำอย่างแน่นอน) เปลี่ยนไปใช้ส่วนประกอบสุดท้ายนี้ พาสต้าเพื่อสุขภาพไม่มีข้อห้ามและ (จากมุมมองของพลังงานไขมัน ) สามารถรวมอยู่ในอาหารใดๆ ก็ได้ หมายเหตุ: ไม่มีค่าของกรดไขมันอิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แต่ไม่สามารถใช้ได้ แต่จะแตกต่างจากศูนย์ในทุกกรณี
