E476 POLYCLYCLYCEROL POLYRICINOLEATE
Polyglycerol polyricinoleate เป็นส่วนผสมของ polyglycerol และน้ำมันละหุ่ง (น้ำมันที่ได้จากพืช Ricinus sp.)
ไขมันสามารถมาจากพืชหรือสัตว์ก็ได้
วัตถุเจือปนอาหารเหล่านี้ใช้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับฟังก์ชันอิมัลชันและการทำให้คงตัว
พวกเขาสามารถบรรจุในอาหารต่าง ๆ เช่นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมช็อคโกแลตต่าง ๆ อาหารแคลอรีต่ำ ช็อคโกแลต สเปรด ฯลฯ.
อาจมีความเสี่ยงในผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคภูมิแพ้ แต่ก็ยังมีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันในเรื่องนี้
ในขณะนี้ ยังไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นที่ทราบกันดีสำหรับสุขภาพของมนุษย์ที่เกิดจากการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่เติมด้วยโพลิกลีเซอรอลโพลีริซิโนเลต
ปริมาณ ADI: 7.5 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
