LDL หรือ "ไม่ดี" ในเลือดและมีบทบาทในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังเพิ่มความอิ่มแปล้และส่งเสริมการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แครอทมีเส้นใยชนิดพิเศษที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าแคลเซียมเพกเตต ซึ่งเป็นสารที่ดูเหมือนว่าจะมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในการกำจัดกรดไขมันและลดระดับคอเลสเตอรอลสูง ในกรณีนี้ แทบไม่มีความแตกต่างระหว่างแครอทขนาดใหญ่และเบบี้แครอท ทั้งแบบปกติและเบบี้แครอทมีเส้นใยอาหารประมาณ 3.4 กรัม เท่ากับ 14% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน สำหรับผัก 1 ถ้วยตวงอีกครั้ง
แท็ก:
เภสัชวิทยา นอน อาหารเสริม
ดูบทความอื่นๆ ที่แท็ก เค้กแครอท - แครอท - เค้ก
