E124 - Cochineal Red a - Ponceau 4R

E124 - COCHINIGLIA RED A - PONCEAU 4R (C.I.16255)

Cochineal red A เป็นสีย้อมเอโซที่ได้จากการสังเคราะห์ สีของมันคล้ายกับที่ได้จากโคชินีล Cochineal red A มักพบในลูกอม น้ำเชื่อม ซอสมะเขือเทศ ปลาแซลมอนกระป๋อง น้ำอัดลม เชอร์รี่หวาน ไอศกรีมแท่ง มาร์ซิปัน และเยลลี่
ความเสี่ยง: สมาธิสั้น, โรคหอบหืด, ลมพิษ, นอนไม่หลับ; มีรายงานโรคมะเร็งที่พบในสัตว์บางชนิด
อันตรายน้อยกว่าสารประกอบธรรมชาติต่อสุขภาพของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม เชื้อโคชินีลเรด a มีข้อห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้แอสไพรินและผู้ที่เป็นโรคหอบหืด รวมถึงสำหรับเด็ก โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้ . . .

ปริมาณ ADI: 4 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180