เหล้าก่อนอาหารแฟนซีหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ? ฉันขอเสนอสูตรเฉพาะให้คุณ: แป้งพัฟกรุบกรอบยัดไส้หน่อไม้ฝรั่งและจุด ชัยชนะของรสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและพื้นผิวที่ตัดกัน!
วิดีโอของสูตรอาหาร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 213 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับ 15 ม้วน
- พัฟเพสตรี้ 200 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่งขาว 350 กรัม (ประมาณ 15 ชิ้น)
- จุด 100 กรัม
- ถามข เกลือ
- ถามข พริกไทย
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง 10 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- หน่อไม้ฝรั่งหม้อหรือกระทะ
- ถาดอบ
- มีด
- กระดาษรองอบ
- แปรง
การตระเตรียม
- ล้างหน่อไม้ฝรั่ง. ล้างหน่อไม้ฝรั่งในน้ำไหล ตัดท่อนสุดท้าย 2-3 ซม. จากด้านล่าง แล้วลอกออก
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกในหน่อไม้ฝรั่งบาง ๆ แต่ขาดไม่ได้ในหน่อไม้ฝรั่งขนาดใหญ่ สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้สีขาว สีเขียว หรือหน่อไม้ฝรั่งทั้งสองแบบก็ได้
เปลือกหน่อไม้ฝรั่งสามารถกู้คืนได้โดยการทอดในน้ำมันร้อน!- ต้มหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที วางในแนวนอนในกระทะต่ำ อีกวิธีหนึ่งคือปรุงหน่อไม้ฝรั่งในหม้อพิเศษ (หน่อไม้ฝรั่ง) วางไว้ในแนวตั้งและปล่อยให้ปลายชี้ขึ้น ขอแนะนำให้รักษาความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างนุ่มในขณะที่หลีกเลี่ยงการต้มหน่อไม้ฝรั่งมากเกินไป
- ระบายหน่อไม้ฝรั่งและปล่อยให้เย็น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- ห่อหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ยกเว้นส่วนปลาย
- ด้วยวงล้อขนม ตัดเป็นแผ่นพัฟเพสตรี้แล้วห่อหน่อไม้ฝรั่ง ปิดจุดให้มิดและปล่อยให้ปลายเป็นธรรมชาติ
- จัดเรียงม้วนหน่อไม้ฝรั่งบนแผ่นอบเคียงข้างกัน แปรงปลายหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษหนึ่งช้อนโต๊ะ และปิดท้ายด้วยขนมปังขูด
- อบที่ 180 ° C (คงที่) และอบประมาณ 20 นาที
- นำออกจากเตา พักให้เย็นและเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
คุณต้องการที่จะหักโหมมัน? เมินแคลอรี่คุณสามารถกล้าโดยเพิ่มคุณค่าให้กับม้วนด้วยชีสพาร์เมซานขูด! ในทางกลับกัน ถ้าคุณไม่ชอบจุด ทำไมไม่แทนที่ด้วยสปันจ์ชีสเคิร์ดสไลซ์ล่ะ? คุณสามารถทานคู่กับของว่างที่น่าดึงดูดเหล่านี้ด้วยซอสมายองเนส!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
หน่อไม้ฝรั่งม้วนกับ Sfoglia และ Speck เป็นอาหารที่อยู่ในกลุ่มของเรียกน้ำย่อย
พวกเขามีปริมาณแคลอรี่ปานกลางถึงสูง โดยส่วนใหญ่มาจากไขมัน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายคือโปรตีน
กรดไขมันมีแนวโน้มที่จะไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เปปไทด์มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
คอเลสเตอรอลไม่เกี่ยวข้องและมีเส้นใยมากมาย
หน่อไม้ฝรั่งม้วนที่มี Sfoglia และ Speck ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเกินและไม่เหมาะมากแม้แต่ในโรคที่เกี่ยวกับการเผาผลาญอาหาร
พวกเขามีข้อห้ามสำหรับการแพ้แลคโตสและโรค celiac
ไม่รวมอยู่ในปรัชญามังสวิรัติและมังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยของหน่อไม้ฝรั่งโรลพร้อมพัฟฟ์เพสตรี้และสเป็คอยู่ที่ประมาณ 50 กรัม (105 กิโลแคลอรี)
.jpg)
