E510 - แอมโมเนียมคลอไรด์

E510 D "แอมโมเนียมคลอไรด์

แอมโมเนียมคลอไรด์เป็นเกลือธรรมชาติที่ได้จากอุตสาหกรรมจากกรดไฮโดรคลอริกและแอมโมเนีย
เป็นสารประกอบที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำหน้าที่ควบคุมความเป็นกรดเป็นหลัก
สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้งและขนมปังบางประเภท (แต่การใช้งานจำกัดด้วยรสชาติที่เข้มข้น)
สารเติมแต่งนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อทำแบตเตอรี่ สีย้อม และวัตถุระเบิด
ปริมาณที่สูงของสารเติมแต่งนี้อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปฏิกิริยาทางผิวหนัง และแม้กระทั่งในกรณีที่รุนแรง อาจส่งผลเสียต่อตับและไต

ADI DOSE: ไม่ได้กำหนด

E500 E503 E504 E505 E507 E508 E509 E510 E511 E512 E513 E514 E515 E516 E517 E520-523 E524 E525 E526 E527 E528 E529 E530 E535-536 E538 E541 E544-E545 E551 E552-E553 E554 E558 E559