แร่ธาตุอีกชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเผาผลาญของฮอร์โมนไทรอยด์คือซีลีเนียม ซึ่งรู้จักกันดีในเรื่องการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ อันที่จริงมันเป็นส่วนสำคัญของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส ซึ่งเป็นหนึ่งในอาวุธภายนอกที่สำคัญที่สุดในการต่อต้านอนุมูลอิสระ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือป้อมปราการอันล้ำค่าในการป้องกันส่วนประกอบที่สำคัญของเซลล์จากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
สำหรับการดำเนินการนี้ ซีลีเนียมได้รับการแนะนำอย่างถูกต้องไม่มากก็น้อยสำหรับคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอย ต่อต้านเนื้องอก และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดที่มีต้นกำเนิดจากหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ถึงความสำคัญของซีลีเนียมสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เหมาะสม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดนี้อิงจากการค้นพบบทบาทของซีลีเนียมในการเปลี่ยน T4 (thyroxine) เป็น T3 (triiodothyronine)
และ T3 เป็นคำย่อที่ใช้เพื่อระบุฮอร์โมนสองชนิดที่ผลิตโดยต่อมไทรอยด์ โดยอ้างอิงจากจำนวนอะตอมของไอโอดีนที่มีอยู่ในโครงสร้าง
ในกลุ่มเหล่านี้ ไตรไอโอโดไทโรนีน - แม้ว่าจะมีไอโอดีนต่ำกว่า - มีความกระตือรือร้นจากมุมมองทางชีวภาพมากกว่าไทรอกซีน
ดังนั้น เนื่องจากซีลีเนียม - ในรูปของซีลีนิโอซิสเทอีน - เป็นส่วนสำคัญของดีไอโอเดสที่กระตุ้นการเปลี่ยน T4 เป็น T3 ในระดับต่างๆ "ความพร้อมของแร่ธาตุนี้เพียงพอจึงจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เหมาะสม
แต่ยังมีโรคภูมิต้านตนเองที่มีผลต่อต่อมไทรอยด์ (autoimmune thyroiditis)พื้นฐานทางชีวภาพของผลกระทบเหล่านี้สามารถสืบย้อนไปถึงทั้งการมีส่วนร่วมของซีลีเนียมในการเผาผลาญฮอร์โมนไทรอยด์ และต่อสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีค่าสำหรับการต่อต้านปรากฏการณ์การอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ ของความเป็นอยู่ที่ดี ไม่น่าแปลกใจเลยที่กิจกรรมของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสก็เป็นปัจจัยพื้นฐานในระดับไทรอยด์เช่นกัน ซึ่งมันจะทำให้ผลของพิษต่อเซลล์ของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) เป็นกลางซึ่งผลิตขึ้นเป็นปัจจัยร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์
อุดมไปด้วยซีลีเนียมที่เราจำปลาและอาหารทะเล, เครื่องใน, ซีเรียล, ผลไม้แห้ง, เบียร์ของยีสต์และผัก (โดยเฉพาะบรอกโคลี, กะหล่ำปลี, แตงกวา, กระเทียม, หัวหอม)
ปริมาณซีลีเนียมในอาหารจากพืชนั้นแปรผันตามความเข้มข้นของแร่ธาตุในดิน ดังนั้น จึงแปรผันอย่างมากจากภูมิภาคหนึ่งไปยังอีกภูมิภาคหนึ่งของโลก
