Shutterstock แมกนีเซียมและโพแทสเซียม
มีประจุไฟฟ้าเป็นบวก (+) แมกนีเซียมและโพแทสเซียมไอออนเป็นไอออนบวก (Mg ++ และ K +)
แมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญในโครงสร้างของเอ็นไซม์มากกว่า 300 ตัว รวมถึงปั๊มโซเดียม-โพแทสเซียม ในชีวเคมีของกรดนิวคลีอิก เช่น DNA เข้าไปแทรกแซงการควบคุมความตื่นเต้นง่ายของเยื่อหุ้มเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ ในการส่งสัญญาณไซแนปติก () และพบว่ามีแร่ธาตุ 60-65% ในกระดูก
ป้อนฉันในรูปแบบไอออไนซ์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นภายในเซลล์
ข้อมูลเพิ่มเติม : แมกนีเซียมโพแทสเซียมควบคุมความตื่นเต้นง่ายของกล้ามเนื้อ, จังหวะการเต้นของหัวใจ, แรงดันออสโมติก, ความสมดุลของกรดเบสและการกักเก็บน้ำ; ระดับโพแทสเซียมที่ดีในอาหารขัดขวางการทำงานที่เป็นอันตรายของโซเดียมในอาหารส่วนเกินและมีแนวโน้มที่จะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
ข้อมูลเพิ่มเติม โพแทสเซียมหมายเหตุ: แมกนีเซียมและโพแทสเซียม เมื่อจับกับสารประกอบอื่นๆ เช่น กรดซิตริกและคาร์บอเนต (เช่น โพแทสเซียมซิเตรตและแมกนีเซียมสูงสุด) อาจมีบทบาทในการทำให้เป็นด่างได้
มีความต้องการค่อนข้างสูง เนื่องจากการปรากฏตัวของมันมีความสอดคล้องกันภายในเนื้อเยื่อ - ทั้งในรูปของแข็ง เช่น แมกนีเซียมในกระดูก และในรูปแบบไอออไนซ์และเจือจางในของเหลวชีวภาพ - สำหรับผู้ชาย แมกนีเซียมและโพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบจริงและมาโครของตัวเอง - แร่ธาตุทั้งหมด เกลือที่อยู่ในลำดับของกรัมหรือหนึ่งในสิบของกรัมอยู่ในหมวดหมู่นี้
ข้อมูลเพิ่มเติม : เกลือแร่ความต้องการแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องนั่งนิ่งๆ คือ แมกนีเซียม 300-500 มก. / วัน และโพแทสเซียม 2,000-3,000 มก. / วัน เนื่องจากแร่ธาตุเหล่านี้มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ในปริมาณ 0.34% (ทั้งหมด 22-26 กรัม) สำหรับแมกนีเซียม และ 0.4% สำหรับโพแทสเซียม
แมกนีเซียมและโพแทสเซียมพบได้ทั้งในอาหารจากพืชและอาหารที่มาจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม ผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด พืชตระกูลถั่ว และเมล็ดพืชน้ำมันบางชนิดควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นแหล่งโภชนาการหลัก ระดับที่ไม่ต่อเนื่องแม้ในสาหร่าย
เนื่องจากความง่ายในการขาดแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ผู้ที่มีสุขภาพดีอาจเนื่องมาจากการมีเหงื่อออกมากเกินไปและการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล เกลือแร่ทั้งสองชนิดนี้จึงเป็นส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับสูตรอาหารเสริม ร่วมกับน้ำ สิ่งเหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาสมดุลของน้ำเกลือของนักกีฬา
ในขณะที่ความเป็นพิษของแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสำหรับสิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพดีนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบรรลุผล ต้องขอบคุณกลไกที่ดีของการควบคุมการดูดซึมและการขับถ่าย ในผู้ที่ได้รับผลกระทบจากภาวะไตไม่เพียงพอหรือการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน (เช่น ฮอร์โมนพาราไทรอยด์) พลาสมาส่วนเกินสามารถ ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนถึงขั้นเสียชีวิตได้ (โดยการเปลี่ยนจังหวะการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต)
อาหารที่มีวัตถุประสงค์ในการให้ความชุ่มชื้นและขับปัสสาวะ เหตุผลสำหรับความสัมพันธ์นี้อยู่ในความสัมพันธ์ทางชีววิทยาที่ใกล้ชิดระหว่างระดับของแร่ธาตุทั้งสองในร่างกายอันที่จริงแมกนีเซียมเป็นตัวแทนของปัจจัยร่วมที่จำเป็นสำหรับการทำงานของปั๊มโซเดียม / โพแทสเซียมซึ่งรับผิดชอบการขนส่งโซเดียมไอออนในสภาพแวดล้อมนอกเซลล์และโพแทสเซียมไอออนในสิ่งแวดล้อมภายในเซลล์
การขนส่งนี้เกิดขึ้นโดยขัดกับระดับความเข้มข้นและจึงต้องใช้ประโยชน์จากพลังงานที่ได้จากการไฮโดรไลซิสของ ATP สำหรับสิ่งที่กล่าวไปแล้ว การขาดแมกนีเซียมสามารถจำกัดการทำงานของปั๊มนี้ ลดความเข้มข้นของโพแทสเซียมภายในเซลล์และเพิ่มโซเดียม
ในทางปฏิบัติ การขาดแมกนีเซียมอาจทำให้สูญเสียโพแทสเซียมมากขึ้น ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้ป่วยจำนวนมากที่ป่วย ขาดน้ำ หรือรับการรักษาด้วยยาขับปัสสาวะ thiazide จะระบุภาวะขาดแมกนีเซียมและโพแทสเซียม (ภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำ + ภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ) พร้อมกันได้
ความจริงที่ว่าแมกนีเซียม - เช่นเดียวกับโพแทสเซียม - เป็นไอออนภายในเซลล์ส่วนใหญ่หมายความว่าปริมาณของมันในเลือดมักไม่สะท้อนสถานะที่แท้จริงของสารอินทรีย์สำรอง การลดลงของความเข้มข้นในซีรัมของแร่ธาตุนี้จึงเป็นสัญญาณที่ช้ามากของภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ
ในผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโพแทสเซียมในเลือดต่ำ (ภาวะพร่องโพแทสเซียม) ซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการเสริมโพแทสเซียมเสริมที่เฉพาะเจาะจง การใช้แมกนีเซียมร่วมกันจะถูกระบุโดยเฉพาะ อันที่จริง การขาดแมกนีเซียมนั้นมีความเสี่ยงที่จะประนีประนอมกับผลการรักษาของการใช้โพแทสเซียมเพื่อรักษาภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำ (hypokalaemia หรือ hypokalaemia)
อาการซึมเศร้า