เป็นที่นิยมอย่างมากในคืนวันคริสต์มาสและนำเสนอใน "อาหารอันโอชะหลากหลาย ผลไม้แห้งไขมันรวมถึงอาหารประเภทต่าง ๆ รวมกับพลังงานสูง การขาดน้ำของอาหารในความเป็นจริงช่วยให้คุณมีสมาธิสารอาหาร ได้รับ ที่เดียวกัน น้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะ
43 Kcal
369 กิโลแคลอรี
180 จูล
1544Kjoule
ส่วนที่กินได้
73 %
100 %
น้ำตก
86.9 กรัม
2.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
10.7 กรัม
92.2 กรัม
อ้วน
0.1 กรัม
2.0 กรัม
โปรตีน
0.4 กรัม
1.3 กรัม
เส้นใย
1.7 กรัม
12.5 กรัม
แม้ว่าผลไม้สดเกือบทั้งหมดจะตากแห้งได้ แต่ในหมวดนี้ จินตนาการทั่วไประบุว่าเป็นอาหารที่มีไขมันมากที่สุดเท่านั้น เช่น เฮเซลนัท ถั่วไพน์นัท ถั่วลิสง อัลมอนด์ พิสตาชิโอ และวอลนัท นอกจากการแบ่งปันความมั่งคั่ง ในไขมันประเภทนี้แล้ว ผลไม้แห้งมีลักษณะเป็นโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุในระดับปานกลาง
655 กิโลแคลอรี
689 กิโลแคลอรี
595 กิโลแคลอรี
598 กิโลแคลอรี
603 กิโลแคลอรี
608 กิโลแคลอรี
ส่วนที่กินได้
42 %
39 %
100 %
65 %
24 %
50 %
น้ำตก
4.5 กรัม
3.5 กรัม
4.3 กรัม
2.3 กรัม
5.1 กรัม
3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
6.1 กรัม
5.1 กรัม
4.0 กรัม
8.5 กรัม
4.6 กรัม
8.1 กรัม
อ้วน
64.1 กรัม
68.1 กรัม
50.3 กรัม
50.0 กรัม
55.3 กรัม
56.1 กรัม
โปรตีน
13.8 กรัม
14.3 กรัม
31.9 กรัม
29.0 กรัม
22.0 กรัม
18.1 กรัม
เส้นใย
8.1 กรัม
6.2 กรัม
4.5 กรัม
10.9 กรัม
12.7 กรัม
10.6 กรัม
ผลไม้แห้งสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:
- คาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและมีไขมันต่ำ (เช่น แอปริคอต สับปะรด แอปเปิ้ล องุ่น กล้วย อินทผลัม ลูกพลัม มะเดื่อ บลูเบอร์รี่ มะม่วง ฯลฯ) รู้จักกันในชื่อ ผลไม้แห้งที่ไม่มีน้ำมัน (แห้งหรือหวาน) ดูบทความเฉพาะโดยคลิกที่นี่
- ไขมันที่อยู่ในหัวเรื่องของบทความนี้ อุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาลต่ำ (เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ เฮเซลนัท วอลนัท มะพร้าว ไพน์นัท พิสตาชิโอ เกาลัด)
หมายเหตุ: ถั่วลิปิดมีทั้งผลไม้จริงแต่รวมถึงเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วบางชนิดด้วย (เช่น ถั่วลิสง)
โดยทั่วไปแล้วอุดมไปด้วยโปรตีนและผลไม้แห้งที่มีพลังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารพื้นฐานในอาหารของผู้ทานมังสวิรัติและนักกีฬา ต้องขอบคุณความสมบูรณ์ของเส้นใยและเนื้อหาที่ยอดเยี่ยมของกรดไขมันโมโนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (พบได้ในวอลนัท) มันออกแรงป้องกันต่อโรคที่เรียกว่าความเป็นอยู่ที่ดี (เบาหวาน, ไขมันในเลือดสูง และโรคอ้วน)
เพื่อให้สมมติฐานเหล่านี้ถูกต้อง ผลไม้แห้งจะต้องบริโภคด้วย parsimony แทน (ไม่เคยเพิ่มเติม) กับแหล่งไขมันอื่น ๆ ที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า (เช่น ไขมันสัตว์) เมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงการแนะนำ แคลอรี่ส่วนเกินและทำให้สมดุลพลังงานรายวันลดลง
เนื่องจากคุณค่าของแคลอรี่สูงและอุดมไปด้วยไขมัน จึงควรรับประทานผลไม้แห้งให้ห่างจากอาหารมื้อหลัก และอาจนำมาประกอบเป็นอาหารว่างร่วมกับผลไม้สด (เช่น แอปเปิล อัลมอนด์ กีวี หรือวอลนัทบางชนิด) อย่างไรก็ตาม การให้บริการที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 20 กรัม
หากเกี่ยวข้องกับผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ลหรือกีวี แสดงว่าเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมและเป็นพันธมิตรที่ถูกต้องต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเราในแต่ละวัน
ผลไม้แห้งที่จำหน่ายโดยมีเปลือกเป็นของตัวเองไม่ได้รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่จะมีประโยชน์มากกว่าผลไม้ที่สับหรือปอกเปลือก อันที่จริง อาหารประเภทสุดท้ายนี้ แม้ว่าจะบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทก็ตาม ก็ยังต้องการสารต้านอนุมูลอิสระที่ประดิษฐ์เพิ่มเข้ามา ซึ่งจำเป็นต่อการหลีกเลี่ยงความเหม็นหืนของไขมันและยืดเวลาการจัดเก็บ
อาหารอื่นๆ - ผลไม้ แอปริคอต เชอร์รี่เปรี้ยว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สับปะรด แตงโม ส้ม อะโวคาโด กล้วย ลูกพลับ ลูกพลับ แอปเปิล เกาลัด ซีดาร์ เชอร์รี่ มะพร้าว แตงโม อินทผลัม ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม อินเดีย มะเดื่อ สตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่ เสาวรส (Maracujà, Granadilla) พุทรา กีวี ราสเบอร์รี่ กะทิ แอปเปิ้ล มะนาว อัลมอนด์ นม มะม่วง มะกอกมัสตาร์ด Medlar มะกอก Taggiasca มะละกอหมัก ลูกแพร์ ลูกพีช Plantains (กล้วยทำอาหาร) ส้มโอ ส้มโอ ส้มโอสีชมพู พลัม ลูกพรุน น้ำผลไม้และน้ำผลไม้ น้ำองุ่น พลัม องุ่น Sultanas และลูกเกด รายการอื่นๆ ผลไม้ หมวดหมู่ อาหาร ผู้ติดสุรา เนื้อสัตว์ ธัญพืชและอนุพันธ์ สารให้ความหวาน ขนมหวาน เครื่องใน ผลไม้แห้ง นม และอนุพันธ์ พืชตระกูลถั่ว น้ำมันและไขมัน ปลาและผลิตภัณฑ์ประมง เครื่องเทศซาลามี่ ผัก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปัง พิซซ่า และบริโอเช่ หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ผักและสลัด ของหวานและของหวาน ไอศกรีมและซอร์เบต น้ำเชื่อม เหล้า และกราปปา เตรียม พื้นฐาน ---- ในครัวที่มีของเหลือ สูตรอาหารคาร์นิวัล สูตรอาหารคริสต์มาส สูตรอาหาร สูตรอาหารเบาๆ วันสตรี, แม่, พ่อ สูตรการทำงาน สูตรนานาชาติ สูตรอีสเตอร์ สูตรสำหรับ Celiacs สูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สูตรสำหรับวันหยุด สูตรสำหรับวาเลนไทน์ มังสวิรัติ สูตรโปรตีน
